熟悉团餐工作流程，管控细节管理到位，员工/档口沟通有方法，有策略

本店的日常工作

店内日常工作

1、有三年以上团餐经验 2、懂经营会管理善沟通

1. 负责前厅整体运营管理，把控餐前准备、餐中服务、餐后收尾全程工作，保障门店正常营业。 2. 管理前厅员工排班、纪律、仪容仪表，培训服务流程，合理分工、调动人手，稳定团队。 3. 把控高峰期客流、翻台节奏，衔接前厅后厨，跟进出餐速度，减少漏单、错单、退单。 4. 负责店内客诉、突发问题的快速处理，维护门店口碑，避免差评与纠纷。 5. 监督前厅环境卫生、餐具整洁、物料库存、设备正常使用，及时报备维修、补货。 6. 管控前厅收银、账单、折扣、赠送规范，杜绝跑单、私单、违规操作。 7. 配合店长落实门店制度、活动执行、日常盘点与营业复盘。 二、任职要求 1. 有1年以上餐饮前厅管理经验，熟悉餐饮运营流程。 2. 会带团队、懂服务、会控场，能抗压、适应早晚班。 3. 沟通顺畅，责任心强，服务意识好，能妥善处理客诉。 4. 品行端正，执行力强，服从门店管理。

餐饮领班岗位职责 一、班前准备 1. 提前到岗，检查员工仪容仪表、着装、考勤，召开班前会，布置当日工作、客情、注意事项。 2. 检查区域卫生、桌椅摆台、餐具、物资、灯光空调等设施，做好开餐前全部准备。 3. 核对预订桌位，安排好看台人员，分配岗位。 二、现场楼面运营（核心） 1. 全程盯台，统筹大厅、包厢服务，把控上菜速度、出餐顺序，协调后厨，处理漏菜、错菜、慢餐问题。 2. 监督服务员规范服务：引位、倒茶、点菜、分菜、撤盘、结账等全套流程，纠正不标准操作。 3. 维护现场秩序，管控噪音、跑动、扎堆闲聊，保证服务节奏。 4. 把控酒水、餐具、低值易耗品领用，杜绝浪费，控制成本。 三、客诉与宾客维护 1. 第一时间处理客人投诉：菜品问题、服务问题、价格异议、环境问题，做到当场化解，尽量不打扰店长。 2. 主动巡视包厢与大厅，接待熟客、重要客人，敬酒寒暄，维护客源。 3. 记录客诉原因，避免重复出现同类问题。 四、人员管理 1. 管理当班所有服务员、传菜员，安排轮岗、替班，调配人手，高峰期补位顶岗。 2. 培训新员工服务流程、话术、店内制度，日常带教。 3. 记录员工工作表现，迟到、偷懒、违纪及时制止，每日向店长汇报员工情况。 五、班后收尾工作 1. 安排收尾卫生：桌面、地面、包厢、备餐间、储物柜清洁。 2. 盘点酒水、库存，核对营业单据、账单，防止跑单、错账。 3. 检查水电、燃气、门窗、冰箱，关闭所有设备，做好安全检查。 4. 召开班后会，总结当天问题，记录当班日志。 六、配合管理层 执行店长安排的所有任务，落实店内制度，收集员工和客人意见，及时上报。

岗位职责： 1.全面负责酒店日常运营管理，统筹前厅、客房、OTA调价，安保等各部门工作，确保服务品质与运营效率 2. 制定并执行年度经营计划与预算，监控营收、成本及利润指标，提升酒店整体盈利水平 3. 带领团队开展客户关系维护与市场推广，提升客户满意度、复购率及品牌美誉度 4. 负责员工招聘、培训、绩效考核与梯队建设，营造积极高效、富有凝聚力的团队氛围 5.严格执行安全、消防、卫生及合规管理制度，保障酒店合法合规、安全稳定运行 任职要求： 1.具备酒店管理相关专业背景，学历要求：不限（具备同等能力与丰富实操经验者优先） 2.拥有3-5年及以上星级酒店部门主管或5年以上酒店运营管理经验，有全盘管理经验者优先 3.熟悉酒店运营全流程，具备较强的统筹协调、数据分析与突发事件处理能力 4. 具备优秀的沟通表达、团队领导及客户服务意识，抗压能力强，责任心突出 5.持有酒店行业相关资格证书（如酒店职业经理人证、消防管理员证等）者优先

J53LJ0025 岗位职责： 配合销售做好现场客户的接待工作，为客户提供全程陪同、讲解、随身及时服务服务。 在客户首次到访后，能基于敏锐观察与交流，为其建立初步的“服务偏好档案”。 对于长期往来的VIP，需持续更新档案，并能在其再次光临时，提供“如您所愿”甚至超越期待的定制化服务。 深度理解项目所倡导的顶级生活方式，并能通过专业的知识与服务，将其具象化地呈现给客户。 能在恰当的时机，为客户提供关于品酒、家居、礼仪等方面的专业建议，成为客户信赖的“生活方式顾问”。 与各部门同事紧密协作，确保客户动线流畅、体验完整。 任职要求： 20-30岁，形象气质佳，皮肤白皙，笑容甜美。相貌端正，气质沉静、自信且极具亲和力。 拥有无可挑剔的仪容仪表，言行举止间自然流露优雅与专业，能瞬间赢得高净值客户的信任与尊重。 本科及以上学历，酒店管理、国际关系、奢侈品管理或相关专业优先。 持有国际认可的管家资质认证（如英国管家协会（IBA）、国际管家学院（IBS）等颁发的证书）者优先。 拥有顶级私宅、超五星级酒店总统套房、私人俱乐部或豪华游艇，具备服务超高净值家庭或个人的完整经验者优先。 薪资福利： 7500元/月（五险一金+提供住宿+餐补） 工作时间：10:00-19:00，月休6天。

岗位职责： 1.负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次、人员调度及服务流程 2.监督服务质量与出品标准，及时处理顾客投诉与突发状况 3.协助店长完成员工培训、考核及团队建设工作 4.核对营业数据、物料损耗及交接记录，确保账实相符 5. 维护餐厅环境整洁与设备正常运转，落实食品安全与卫生规范 任职要求： 1. 具备餐厅服务或管理相关工作经验，经验要求不限 2. 最低学历不限，具备良好沟通表达与应变能力 3. 熟悉餐饮服务流程及客户心理，责任心强、服务意识佳 4. 具备基础团队协作与简单排班协调能力 5.工作地点明确后可适应轮班制，服从门店统一安排

负责食堂班组日常管理、现场服务、食品安全管控；

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