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招聘：综合部经理薪资：5000-6000职位详情：工作时间：09:00-18:00岗位职责1.统筹餐饮、宴会、后厨、工程、安保、库房的日常运营管理，落实各项管理制度，保障板块平稳有序运转。2.负责婚宴、商务宴、团建、会议餐等各类宴席的整体统筹，制定宴席出品、摆盘、出餐、现场服务标准，全程管控接待品质。3.监管后厨食品安全、操作规范、环境卫生，落实食材验收、储存、加工管控，督导厨房设备日常清洁保养，防范食品安全隐患。4.管理工程部工作：制定设施维保计划，统筹酒店水电、空调、宴会音响、厨房设备、消防监控等设施巡检、保养与应急抢修；定期排查设备隐患，保障宴会及日常营业设备正常使用。5.负责安保管理，落实消防安全、治安巡查，开展安全隐患排查整改，做好库房物资管控、库存盘点，规范物资出入流程。6.负责所辖部门员工管理：人员排班、业务培训、现场督导、绩效考核、纪律管理，规范岗位操作流程，提升团队服务与作业水平。7.做好成本管控，监管食材损耗、耗材领用、水电能耗、维修，严控不必要开支，提升板块经营效益。8.对接客户经理，落实大型宴会、商务活动筹备工作，协调菜品、场地、设备、人员，做好现场保障与事后复盘。9.妥善处理餐饮、宴会、设施相关宾客投诉与各类突发事件，及时整改问题，维护酒店品牌口碑。10.配合制定宴席套餐、餐饮营销及节假日活动方案，根据市场反馈优化菜品与运营方式；定期向上级提交运营、安全、成本相关工作汇报。任职要求1.3年以上酒店综合管理经验，熟悉餐饮后厨、宴席接待、工程维保、安保运营流程，有宴席型酒店管理经验优先。2.掌握食品安全、消防管理相关规范，了解酒店水电、宴会设备基础运维知识，可统筹工程维保管理工作。3.具备较强的统筹管理、现场调度、跨部门协调能力，管理思路清晰，执行力强。4.具备经营与成本管控意识，熟悉食材损耗、能耗、维修成本管控方式。5.临场应变能力强，可妥善处理宴会现场问题、设备突发故障、宾客纠纷。6.可接受节假日、大型宴席期间在岗值守，抗压能力良好。7.责任心强，职业素养良好，善于团队管理，沟通表达顺畅。

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