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【岗位名称】行政总厨 / 厨师长 【岗位职责：你将负责什么？】 1. 菜品战略与研发（核心职责） · 定位落地：深刻理解餐厅“江西融合菜”的品牌理念，负责主导菜品的定位、研发与定型，确保出品既保留江西菜的风味底蕴（咸鲜、辣香、烧炖技法），又能与其他菜系或烹饪手法进行巧妙融合创新。 · 菜单管理：根据市场需求、食材季节性和经营数据，制定并持续优化菜单结构（建议经典赣菜、融合菜、时令菜比例），定期推出新菜品，淘汰滞销产品。 · 标准制定：负责建立并维护所有菜品的标准化体系，包括但不限于标准配方卡、烹饪流程、出品标准图，确保出品的稳定性和一致性。 2. 后厨运营与管理 · 团队领导：全面负责后厨团队（预计12-15人）的招募、培训、排班、绩效评估及日常管理，打造一支技术过硬、执行力强的后厨队伍。 · 成本控制：严格监控食材成本、损耗及毛利率。审核每日采购订单，合理控制库存，参与主要食材尤其是江西特色食材供应商的筛选与谈判。 · 食品安全与卫生：作为食品安全第一责任人，严格执行国家食品安全法规及“4D”或“五常法”等厨房现场管理体系，确保厨房卫生、操作安全及食品储存符合最高标准，杜绝安全隐患。 · 设备维护：负责厨房所有设备的日常使用、维护和保养报修，确保设备正常运行。 3. 协同与对外 · 前厅联动：与餐厅经理/店长保持密切沟通，根据前厅反馈（如顾客意见、菜品销量）及时调整出品；共同设计员工餐，提升团队凝聚力。 · 成本核算：协助财务部门进行月度、季度的菜品成本核算与分析。 · 开业筹备：如尚未开业，需全程参与厨房的布局规划、设备选型与采购、开业前的菜品测试与后场压力测试。 【任职要求：我们需要什么样的你？】 · 经验要求： · 10年以上中餐烹饪经验，其中至少3年以上大中型中餐厅（面积500㎡以上）行政总厨或厨师长管理经验。 · 有知名赣菜餐厅、或主打地方菜系的融合菜餐厅工作经验者优先。 · 专业技能： · 必须精通：江西菜的核心烹饪技法和风味体系。 · 擅长融合：对食材搭配有独到见解，能跳出传统框架进行创新，将赣菜与其他菜系（如粤菜、湘菜、江浙菜）或国际元素进行有机结合。 · 熟悉标准：精通后厨标准化（SOP）体系的建立与落地。 · 管理能力： · 具备优秀的团队领导力、沟通协调能力和抗压能力，能有效管理15人左右的后厨团队。 · 具备极强的成本管控意识和数据分析能力，能通过数据指导后厨运营。 · 个人素质： · 对美食有极致追求和敬畏心，注重细节。 · 具备良好的职业操守，无不良嗜好。 · 有开业筹备经验者优先。 【我们提供】 · 具有竞争力的薪酬体系（基本工资+绩效奖金+分红/期权，具体面议）。 · 广阔的职业发展空间和菜品发挥平台。 · 和谐、开放、尊重创意的工作氛围。

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川菜连锁店现招聘 蒸箱阿姨：4800-5500（40-55岁阿姨） 打荷学徒：4800～5500 洗碗阿姨：4800-5200 公司包带训，薪资视个人能力而定！ 1、工资： 基本资薪+全勤奖+门店绩效奖金+丰厚伯乐机制奖励 2、福利： 生日礼券，月公休4天，公司团建，年终福利、工龄奖金，眼高手低的勿扰. 工作地点，上海普陀区安远路546号。唐厨，同步

上海普陀区急需招聘电梯司机一名，年龄不超过53岁，要求持有官网证书，工资总计7千元包括固定薪资和加班费，生活费项目部代付四千元，剩余部分年底结算。应聘者需提供建工医院的体检报告，工作地点为新装电梯的工地，具体地址在上海市普陀区。

上海普陀区招聘货车司机，持有B2驾照，负责普陀区物流配送，享有饭补待遇，月薪范围80009000元。

年龄18-55，没案底，会智能手机

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中广核集团。华兴建设有限公司，宁德核电站。大量招工，18一55岁以下建筑工人， 微信同号 工地招土建小工（普工）280起步、钢筋工300至310木工300起步 。天天有活干。只适合长期干短期的不划算，天天加班。所有工种基本工资上万 识字，会操作智能手机，依法遵守施工单位规章制度。 无犯罪记录和银行卡正常使用。 身体健康，常规五项（心、血、肺、尿、五官）体检基本合格 （九小时一个班，（加班另算）。 ，工资由国家单位正常打到工人银行卡上，。 包住不包吃,吃食堂10元一歺，请假不得连续超过15天（劳保服免费，）。 岗前安全培训，正常五天左右即可上岗。 ，，正常上班，另外，有核电经验的资料员一名。另外招大巴车司数名主要工作即送工人上下班工资待遇7300元按月发放。[抱拳][抱拳][抱拳]另行通知在我这里报了名的人，年前报名，年后参加培训谢谢合作[握手][握手]

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招聘测量实习生两名，技术员一名，钢筋工领班一名，木工领班一名，

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渭南市，活在山东威海市荣成市招钢筋班长/带班，现在就可以进场，年龄58以下，9小时400，加班另外算，管住不管吃，月发生活费，按出勤每天180，满勤5400，剩下的年底结清

因品牌在上海快速开店，我们正在寻找想在上海餐饮行业发展的伙伴，我们是大米先生直招，请放心投递～ 1.全面负责门店厨房的组织管理、监督员工遵循食品安全 2.了解掌握各岗位人员技术水平和工作特点，合理安排技术岗位，并带训门店厨师技能水平 3.有成本管理经验和实践，会毛利核算和毛利管理 4.会川湘菜系优先，技术过硬 5.检查与指导厨房安全、卫生、设备设施使用等情况，保证工作安全、卫生、规范 任职要求： 1、40周岁以下，学历不限，专业不限。必须有餐饮厨师长工作经验不低于2年以上，餐饮行业工作经验不低于5年 2、有2年以上连锁快餐或中餐厨房管理经验优先。 3、能编写菜品sop优先，有抗压能力 发展路径：厨师长-双店厨师长，三店厨师长-小区总厨-中区总厨-大区总厨-市场总厨

工作内容： 1.运营管理: 门店日常运营管理，包括库存管理、成本控制、营销推广、客户服务等； 2.领导能力：有效地领导和管理团队，包括协调员工工作、培训新员工、调度和绩效管理等； 3.质量控制: 确保食品质量和卫生符合相关标准和规定，监督员工遵守操作流程和卫生要求； 4.销售和业绩：制定销售目标和策略，监控销售业绩并采取措施以实现或超越业绩目标； 5.客户关系: 建立良好的顾客关系，提供出色顾客服务，处理客户投诉并解决问题； 6.团队协作: 协调员工工作，促进团队合作和员工发展，营造积极的工作氛围； 7.管理报告: 准备和提交相关的管理报告，包括销售报告、财务报表、员工绩效评估等 8.沟通技巧:具备良好的沟通和人际交往能力，能够与员工、上级和供应商进行良好沟通； 9.完成领导交办其他工作 每月薪资：8-15k （总额9200元 底薪：6000元，绩效3200元） 任职要求： 1. 大专及以上学历 2. 具备2-3年以上大型连锁餐饮/茶饮/烘焙甜品行业门店管理经验； 3. 拥有优秀的人际交往技能及团队合作能力； 4. 具有快速的学习能力及培训他人工作的能力； 5. 可熟练使用系统（office等）；

音乐烤吧！招聘，领班6000到6500起，迎宾5500到6000，服务员5000到5500，跑菜5000到500，包吃住，工资待遇高，具体每个岗位私聊

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普陀区要一个冷菜主管工资9500、有意者吕

普陀区大食堂诚聘 主 管 2名（5500-6500） 收 银 2名（5000-5800） 以上岗位月休4天，年后初七上班有意者

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岗位职责： 1.学习并掌握门店各基础岗位操作流程，包括大厅、吧台的开铺与打烊工作 2.轮岗实践门店营运全流程，逐步掌握订货管理、排班安排、员工入职等核心运营技能 3.协助店长完成日常运营管理，参与门店绩效提升与顾客服务优化 4.定期参加晋升考核（约每2个月一次），表现优异者可快速晋升为管理层 5.外招人员需独立负责门店问题处理，确保营运标准落地与品牌服务质量 任职要求： 1.认同大米先生企业文化，具备良好的领导力与团队协作能力 2.外招店长需具备1年以上连锁餐饮带店经验，能独立应对和解决门店运营问题 3.外招助理需有1年以上餐饮管理经验，具备基本的客户投诉处理能力 4.管理实习生要求大专学历，1年以内餐饮经验，学习能力强、发展潜力大者优先 5.年龄20-30岁，对餐饮行业有热情，能适应快速发展的开店节奏与轮岗安排

岗位职责： 1.全面负责门店厨房的运营管理，确保食品安全、卫生规范及操作流程标准化执行 2.合理调配各岗位人员，指导并培训厨师团队提升技能水平，保障菜品出品质量稳定 3.具备成本管控意识，能进行毛利核算与管理，优化原材料使用，控制厨房运营成本 4.负责厨房设备设施的日常检查与维护，确保安全生产和高效运作 5.根据川湘菜系特色，参与菜品研发与SOP编写，持续提升菜单竞争力 任职要求： 1.年龄45周岁以下，学历不限，专业不限 2.有2年以上连锁快餐或中餐厨房管理经验者优先考虑 3.熟悉川湘菜系烹饪技术，具备扎实的实操能力和菜品创新能力 4.具备良好的抗压能力、团队管理能力及成本控制意识 5.能适应品牌快速发展节奏，愿意在餐饮行业长期发展，有晋升至多店管理岗位的发展意愿