
厨师长
一、岗位职责
1.厨房统筹管理
•全面负责鹅肉菜品研发、菜单优化及厨房日常运营,确保出品质量稳定且符合品牌定位。
•制定鹅肉类菜品的烹饪标准(如卤鹅、烧鹅、鹅肉煲等),把控食材选材、加工及摆盘流程。
•监督厨房卫生与食品安全,定期组织员工培训,落实食品卫生法规。
2.团队建设与协调
•管理厨房团队(切配、炒锅、冷菜等岗位),合理分配任务,提升团队协作效率。
•协调与前厅服务、采购部门的沟通,确保出餐效率及客户满意度。
3.成本与供应链管理
•制定鹅肉及辅料采购计划,优化库存管理,控制食材损耗与成本。
•定期分析菜品销售数据,调整菜单结构以提升盈利能力
二、任职要求
1.专业技能
•年龄30-50岁,中专及以上学历,持有厨师等级证书(如高级厨师证),5年以上中餐厨房管理经验,其中至少2年专注鹅肉料理或粤菜/客家菜经验者优先。
•精通鹅肉处理技法(如腌制、卤制、火候掌握),能独立研发鹅肉创新菜品。
2.管理能力
•具备优秀的团队领导能力,熟悉厨房标准化操作流程,能高效解决突发问题。
•熟悉《食品安全法》及厨房卫生规范,有大型餐饮企业或连锁品牌管理经验者优先。
3.职业素养
•责任心强,吃苦耐劳,适应快节奏工作环境,具备良好的沟通与抗压能力。
朝鲜族烤肉店店厨师长
5千/月
厨师长月结
岗位职责:
要求有1-2年炭火烤肉经验
1.全面负责后厨日常运营管理,制定烤肉菜品出品标准、流程及食材用量规范,确保菜品口感、颜值、安全始终达标。
2.主导食材采购审核,把控肉类、配菜、酱料等原料的品质、新鲜度及成本,优化库存管理,减少浪费。
3.带领厨师团队开展日常烤制工作,监督员工操作规范(如炭火控制、肉品腌制、烤制火候等),及时纠正不规范行为。
4.严格执行食品安全与卫生标准,监督后厨环境卫生、厨具消毒、员工个人卫生等,确保符合行业监管要求。
5.管理厨师团队,包括招聘、培训、绩效考核、排班及技能提升指导,打造高效、协作的后厨团队。
6.对接前厅,及时响应顾客对菜品的特殊需求或投诉,协调解决出品相关问题,提升顾客用餐体验。
7.控制后厨运营成本,核算菜品毛利,优化用料配比及烹饪流程,实现降本增效。
薪资福利:
1.薪资:底薪5000元,绩效根据营业额计算,每月16号准时发放;
2.福利待遇:提供三餐,两天公休,全勤奖励200元。
3.提供良好的晋升机会。
工长
岗位职责:
1.负责施工现场的日常管理与进度协调,确保工程按计划推进
2.组织技术交底、安全培训及质量检查,落实各项施工规范与标准
3. 监督施工材料使用与设备运行,控制成本并保障作业安全
4.协调各工种配合,及时解决现场技术与管理问题
5.编制施工日志、验收资料及阶段性汇报文件
任职要求:
1. 具备工长或工程师相关岗位工作经验,熟悉建筑施工全流程
2.熟练掌握施工图纸识读、测量放线及常见工艺技术
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理意识
4. 责任心强,能适应现场工作环境,服从项目统一调度
5. 持有相关职业资格证书者优先
黔西南晴隆县布依族苗族自治州招建筑木工班长、砌砖/石、抹灰、钢筋班长/带班
1-1.1万/月
抹灰建筑木工班长砌砖钢筋班长
黔西南布依族苗族自治州晴隆县招建筑木工班长、砌砖/石、抹灰、钢筋班长/带班
工长安全员安全负责人
贵阳市观山湖区招工长/工程师、安全员/安全负责人 持安全员C1证(机械类)安全生产考核合格证书,工作经验5年以上,熟悉电脑操作软件。
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月嫂月结
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乳胶漆涂料腻子工大白工3-5人
岗位职责:
1.负责墙面基层处理、腻子批刮、打磨及乳胶漆涂刷等全流程施工
2. 在登高车、吊篮等高空作业设备上安全规范完成外墙或高区墙漆施工
3. 严格按工艺标准操作,确保墙面平整度、色泽均匀性及涂层附着力达标
4.配合项目经理完成施工进度安排与现场物料管理
5.落实安全防护措施,及时排查并上报高空作业安全隐患
任职要求:
1. 具备腻子/大白/墙漆相关施工经验,能独立完成整套墙面涂装工序
2.熟悉常用涂料性能及施工环境要求,了解基本防水防裂工艺
3.持有高处作业操作证,具备登高车、吊篮等设备实操经验
4.身体健康,无恐高症,能适应户外及高空连续作业
5. 吃苦耐劳,责任心强,服从项目现场管理
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【福利待遇】
(1)保险:公司为员工缴纳五险(养老、医疗、失业、工伤、生育)
(2)设施:公司生活区设有网吧、超市、美发厅、洗衣房、健身房、球场免费娱乐;
(3)娱乐:公司不定期为员工组织聚餐、旅游、多种文艺活动、大型抽奖活动等。
(4)节假:享受节假日、婚假、丧假、产假、带薪年假15天
(5)年假:过年过节(带薪休假)每次发放800-1500不等的
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【衣食住行】
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