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岗位职责 1.负责烤肉菜品研发与优化，定期推出新品，把控口味与成本 2.统筹厨房日常运营，合理分配工作，保障食材加工、烤制等流程高效运转 3.严控食材品质与损耗，降低成本，提升门店盈利 4.管理厨房团队，开展技能培训、考核激励，打造高效团队 5.落实食品安全与卫生标准，确保无安全隐患 6.跟进顾客反馈，持续优化菜品质量 任职要求 1.高中及以上学历，3年以上自助烤肉/餐饮厨房管理经验 2.精通各类食材烤制、腌制技巧，熟悉厨房设备操作 3.具备团队管理、沟通协调能力，能激励团队提升效率 4.责任心强，能承受高强度工作压力 持健康证，有食品安全相关证书。

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岗位职责：1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制2.制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行3.带队培训厨师团队，提升技能水平与服务意识，营造积极协作的厨房文化4.配合门店运营需求，优化菜单结构，确保出餐效率与顾客满意度 5.严格执行食品安全与卫生管理制度，落实各项检查与整改要求 任职要求： 1.具备3年以上中大型餐饮企业厨师长或主厨管理经验，熟悉后厨全流程运作2.热爱烹饪事业，精通至少一种主流菜系，具备创新菜品研发能力 3.具备良好的团队管理与沟通协调能力，责任心强、抗压能力佳 4.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及相关操作规范5.学历不限，有中专/技校及以上烹饪相关专业背景者优先

需要柴油机维护保养师傅若干名，有柴油发电机维护经验者优先，需要有电工证

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招聘 1.前厅主管年龄40岁以内6000-7000元(熟知线上推广） 2服务员数名4500-5500元（需有中餐经验者优先考虑） 3收银员5000元起（有经验者优先考虑） 以上岗位薪资面议、管吃管住、宿舍有空调洗衣机。 二、工作地点：北京市海淀区中关村软件园，底薪＋全勤奖＋提成，过节福利、月休4天，晋升机会多多！ 三、欢迎有责任心，有上进心的广大人士！一起双手改变命运！ 联系电话:

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1.日常运营管理 ◦安排员工排班，分配工作任务，确保各岗位（如迎宾、点餐、传菜、收银）高效运转。 ◦检查餐厅环境、餐具卫生及设施设备，确保符合卫生标准和运营要求。 ◦处理高峰期客流调配，合理安排餐桌，减少顾客等待时间。 2.服务质量把控 ◦监督员工服务流程（如仪容仪表、礼貌用语、上菜顺序），及时纠正不规范行为。 ◦主动与顾客沟通，收集反馈，处理客诉（如菜品问题、服务失误），提升满意度。 ◦确保菜品出餐质量，与后厨沟通协调，解决出餐延迟、错漏单等问题。 3.人员管理与培训 ◦指导新员工熟悉工作流程和服务标准，开展在岗技能培训（如点餐技巧、应急处理）。 ◦评估员工工作表现，提出奖惩建议，提升团队整体服务水平。 ◦协调员工关系，解决团队内部小矛盾，营造积极工作氛围。 4.行政与协作工作 ◦记录每日营业数据（如客流量、翻台率、客诉情况），提交运营报告。 ◦协助经理进行物料盘点、库存管理，确保餐具、耗材充足且无浪费。 ◦配合后厨、收银等部门，保障前后台工作衔接顺畅。 二、任职要求 •学历与经验：高中及以上学历，1-2年餐饮服务经验，有同岗位经验者优先。 •能力要求：具备较强的沟通协调能力、应急处理能力（如应对顾客冲突、突发状况）；熟悉餐饮服务流程和卫生安全规范。 •素质要求：责任心强，抗压能力好，具备一定的团队管理意识；形象良好，服务意识突出。 三、核心工作目标 通过高效的现场管理和团队督导，实现“提升服务效率、降低运营差错、优化顾客体验”三大目标，助力餐厅达成营收和口碑指标。

海淀区丹江渔村-大型餐饮连锁店诚聘:服务经理：1人底薪：8000-12000另加月奖金服务主管：1人底薪：6500-7500另加月奖金服务员：5人底薪：5000-7000另加月奖金和提成。传菜员：5人底薪4500-5500另加月奖金和提成。福利待遇：年龄（18-50以内）身高1.6以上，享受月休4天休息，有法定节假日，年假，宿舍近，环境好，有意者电话联系：同步