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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷），保障出餐效率与美观度 3. 严格把控食材新鲜度与卫生安全，按规范进行冷藏、标示及先进先出管理 4. 保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实厨房5S管理要求 5. 配合主厨完成临时性任务，如备料盘点、餐具整理及高峰期支援工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的团队协作意识与服务意识 2. 无经验者可接受带薪培训，有厨房基础或相关实习经历者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温环境下的工作强度 4. 学历不限，初中及以上文化程度，具备基本读写与沟通能力 5. 遵守厨房操作规范，注重食品安全与个人卫生