岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保洁净达标、无残留 2.保持洗碗间及周边区域整洁干燥，及时清理垃圾、水渍和污垢，杜绝卫生死角 3.检查餐具破损、划痕等情况，如实登记并及时上报主管，保障出品安全 4.协助厨房完成食材初加工、物料搬运、台面整理等基础辅助工作 5. 严格执行食品安全操作规范与洗消流程，持健康证上岗，落实卫生防疫要求 任职要求： 1. 工作认真细致，能适应餐饮高峰期快节奏、高强度工作环境 2.身体健康，无传染性疾病，须持有有效健康证明 3. 服从管理，具备基本沟通能力与团队协作意识 4. 有洗碗或餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带教上岗 5.年龄18-55周岁，学历不限，男女均可

1. 负责食堂餐具、餐盘、厨具清洗、消毒、沥干摆放，保证干净无油污 2. 清洗后厨地面、水池、垃圾桶，保持洗碗间区域整洁卫生 3. 分类收纳干净餐具，及时补充餐桌餐具，清理餐后残渣垃圾 4. 遵守食堂卫生规范，做好每日消杀、食材垃圾处理等工作 5. 配合后厨简单杂活，完成领导安排的其他临时工作

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