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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 配合厨师完成打荷任务，包括餐具摆放、调料准备、菜品传递及台面整理 3. 严格遵守食品安全规范，保持操作区域整洁有序，及时清理垃圾与残渣 4. 根据菜单需求及时备料，保障出餐效率与品质稳定 5. 协助厨房日常物料盘点与基础耗材申领，配合完成交接班记录 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 无学历限制，有相关配菜或打荷经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 工作细致认真，能适应快节奏厨房环境及早晚班轮岗安排 5. 遵守厨房规章制度，服从管理，注重个人卫生与操作规范

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北京市大兴区东北家常菜招聘成手切配人员。要求具备10年以上切配经验，基本功扎实，技术过硬。工作内容包括日常切配、把控菜品出品标准化、管理冰箱等。薪资待遇为底薪6000元，另有全勤奖和业绩提成，具体薪资待遇面议。