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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、腌制及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成出菜前的摆盘、装盘、传菜及台面整理等打荷工作 3. 按时备齐各档口所需配料、酱料及餐具，保障厨房高效运转 4. 保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与操作规范 5. 配合主厨完成临时性任务及高峰期的协作支援 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队精神 2.有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.工作细致认真，能适应快节奏厨房环境及倒班安排 5.初中及以上学历，年龄18-45周岁 6.包吃不包住

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格符合菜品标准和出品要求 2. 协助厨师完成打荷工作，包括餐具摆放、酱料准备、菜品传递及台面整理 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，落实厨房“生熟分开”“先进先出”操作规范 4. 配合后厨团队高效运转，及时响应灶台需求，保障出餐节奏与质量稳定 5.做好工作区域清洁消毒及设备日常维护，保持操作环境整洁有序 任职要求： 1.吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识和服从管理态度 2.有餐饮后厨工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温工作环境 4. 初中及以上学历，年龄18-45周岁，男女不限 5.遵守食品安全法规，无不良从业记录

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