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岗位职责:
1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、符合出品标准
2.协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作(打荷),保障出餐效率与美观度
3.严格把控食材新鲜度与卫生安全,按规范进行冷藏、标识及先进先出管理
4. 保持操作区域整洁有序,及时清理台面、工具及设备,落实厨房5S管理要求
5.配合主厨完成临时性任务,如备料盘点、餐具整理及传菜协助等

任职要求:
1.热爱餐饮行业,踏实肯干,具备良好的服务意识与团队协作精神
2.无经验者可接受带教培养,有厨房基础或相关实习经历者优先
3.身体健康,持有有效健康证,能适应快节奏、高温环境下的工作强度
4.学历不限,初中及以上文化程度,具备基本读写与沟通能力
5.遵守食品安全规范,服从管理,注重细节与出品一致性
2026-02-03 23:19
IP属地:宁夏

职位福利

包住包吃全职
企业发布信息图
银川市西夏区原野牧歌餐厅
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