岗位职责： 1. 负责各类中式面点（如包子、馒头、饼子、面条、甜点等）的制作与出品 2. 严格把控面点原料质量与加工流程，确保食品安全与口味稳定 3. 根据季节和客需研发新品种，优化工艺与口感 4. 负责操作区域及设备的日常清洁、维护与消毒，符合卫生管理规范 5. 配合厨房整体出餐节奏，按时保质完成备餐与出品任务 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先，经验不限 2. 熟悉常见面点原料特性及发酵、成型、蒸烤等核心工艺 3. 具备基本食品安全知识，讲究个人卫生与操作规范 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识 5. 学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者更佳

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"◆ 年龄：18-50岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证，能适应餐饮行业快节奏工作。 ◆ 经验：学历不限，识字，会操作电子产品。有1年以上面点制作相关工作经验者优先，熟练掌握各类面点制作全套技巧，新手可培训（需具备学习能力，能快速掌握和面、醒面、成型等核心技巧）。 ◆ 熟悉面点制作流程及标准，能精准把控面团软硬、醒面时间、火候大小，熟练制作各类家常面点或特色面点，保证出品稳定。 ◆ 能长期站立工作，适应后厨高温、潮湿工作环境，接受加班、节假日排班，无不良工作习惯，踏实肯干。 ◆ 讲究个人卫生与操作卫生，严格遵守食品安全相关规定，爱护工具与设备，自觉保持岗位及周边区域整洁。 ◆ 加分项：有特色面点（如广式点心、中式酥点、手工面条）制作经验、大型餐饮/连锁面馆/包子铺工作经验，能根据需求研发、改良面点品类者优先。 "

#招聘启事——牛肉饼师傅及学徒，薪资优厚，包吃住！ [青海牦嘟嘟食品有限公司]（[茶卡牦牛肉饼店]）因业务拓展，现面向社会诚聘**牛肉饼师傅**及**学徒**多名。我们寻找热爱传统美食、愿在餐饮领域深耕的伙伴，提供有竞争力的薪酬福利与成长平台，携手共筑美味事业。 一、招聘岗位详情 **牛肉饼师傅** - **岗位职责**：主导牛肉饼全链路制作，涵盖原料处理、面饼调制、馅料配比及煎烤出品，严控产品品质与口味稳定性；指导学徒掌握制作技艺，传承工艺精髓；落实厨房卫生管理，确保食品安全规范执行；配合店长完成日常运营工作。 - **任职要求**：年龄22-40岁，持有效健康证，身体健康无传染性疾病；具备3年以上牛肉饼或面点制作经验，熟练掌握传统工艺流程；能独立完成配方调制与产品制作，对口味把控有经验；责任心强，具备团队协作意识，有创新思维者优先。 - **薪资福利**：月薪**6000元**（能力突出者可面议调整）；**包吃包住**（提供舒适员工宿舍与营养工作餐）；设立绩效奖励机制，表现优异者可获晋升加薪机会。 **牛肉饼学徒** - **岗位职责**：协助师傅完成备料、和面、清洁等基础工作；系统学习牛肉饼制作工艺，逐步掌握核心技能；遵守后厨操作规范，维护区域卫生；配合完成店长及师傅安排的辅助性任务。 - **任职要求**：年龄18-30岁，持有效健康证，身体健康；学历不限，无需经验，有餐饮基础者优先；勤快踏实、动手能力佳，具备强烈的学习意愿；能适应快节奏工作，吃苦耐劳。 - **薪资福利**：月薪**5000元**（技能提升后可阶梯式加薪）；**包吃包住**（与师傅同标准）；优秀学徒可晋升为正式师傅，薪资待遇同步提升。 联系电话 微信a -

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