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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2. 协助厨师完成备料、摆盘、传菜等打荷工作，保障出餐效率与质量 3. 保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实厨房5S管理 4. 根据菜单需求准确领取、核对食材，杜绝浪费与错配 5. 配合团队完成高峰期协作，服从厨师长工作安排与调度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队精神 2. 无经验者可培训上岗，有配菜/打荷相关经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房环境 4. 具备基本刀工基础和食品安全常识，遵守操作规范 5. 学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

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