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岗位职责： 1.负责餐厅餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位工作 2.保持洗碗间整洁卫生，定期清理设备与地面，杜绝卫生隐患 3.配合后厨同事及时回收脏污餐具，保障出餐流程顺畅 4. 正确使用洗碗机、消毒柜等设备，做好日常检查与基础维护 5.遵守食品安全规范及操作安全要求，杜绝交叉污染与意外发生 任职要求： 1. 工作认真负责，能适应快节奏餐饮环境 2. 身体健康，持有有效健康证 3.无学历限制，踏实肯干，服从工作安排 4. 有餐饮后厨或洗碗工作经验者优先 5. 具备基本沟通能力，团队协作意识强

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岗位职责 1. 餐具清洗与收纳：负责各类餐具、碗碟、锅具的清洗、除油、消毒、沥干及分类摆放收纳，确保餐具无油污、无残渣、干燥洁净。 2. 铜锅专项养护：重点负责铜锅的深度清洗、除黑垢、抛光养护工作，具备处理铜锅氧化层、烧黑痕迹的实操能力，确保铜锅内外光洁如新。 3. 设备规范操作：熟练运用长隆设备（如长龙式洗碗机）、洗杯机、超声波清洗机等专用设备，按标准流程操作、日常维护并记录运行状态。 4. 区域卫生管理：负责洗碗间及周边环境的日常清洁，包括清理排水沟、垃圾清运、地面台面清洁，落实开市与收市的卫生落地标准，确保工作区域无积水、无异味、无杂物。 5. 高峰期保障：在用餐高峰期高效作业，保障餐具的快速周转与供应；服从后厨管理安排，协助完成其他临时杂活（如摘菜、搬运等）。 任职要求 1. 年龄要求;（30-55周岁，身体健康者可适当放宽）； 2. 学历要求：不限（具备读写能力者优先）； 3. 健康状况：身体健康，无传染性疾病，须持有有效健康证； 4. 技能经验： · 有铜锅清洗、抛光养护经验者优先录用； · 熟悉商用洗碗机、超声波清洗设备操作者优先； · 无经验但学习能力强、愿意接受培训者亦可考虑。 5. 个人素质：吃苦耐劳，踏实肯干，爱干净，责任心强，具备良好的卫生意识和细节意识； 6. 工作态度：服从管理，团队协作好，能适应餐饮行业高峰时段的工作节奏； 7. 其他：无违法犯罪记录。

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招聘厨房学徒。要求身体健康，品行端正，吃苦耐劳，服从安排，有较强的学习能力和上进心。工作时间为9小时上班制，月休3天，有法定假日。主要工作内容包括负责厨房的简单切菜、配料、卫生打扫，并根据部门主管安排开展相应工作。薪资为3000元以上/月。

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