炒菜做牛瘪干香炒瘪

杀鱼，配点素菜，勤快，有责任心

贵州荔波火锅店招聘墩子1名:要求踏实肯干，会做点江湖菜，工资电话聊。 联系电话:

【招聘】 本店招聘后厨配菜工2名，前厅服务员2名（过年不放假）寒假兼职学生也可以[握手]

单位食堂炒大锅菜的厨师

火锅店墩子，能吃苦耐劳，身体健康，有工作经验和会江湖菜的优先

岗位职责： 1.负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洁及后厨卫生整理等基础工作 2. 协助厨师完成备餐、传菜、收台及厨余垃圾处理等日常杂务 3.严格遵守食品安全与操作规范，确保工作区域整洁有序、无安全隐患 4.配合团队完成高峰期的高效协作，保障餐饮服务顺畅运行 5. 妥善保管厨房用具及物料，及时反馈损耗与补充需求 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2.具备基本厨房常识和安全意识，有餐饮行业经验者优先 3.工作认真细致，服从安排，具备良好的团队协作精神 4. 学历不限，年龄18-55周岁，能适应轮班及站立作业 5.遵守劳动纪律，无不良从业记录

长期工，不包，

负责卫生大扫；后厨切配

- 严格按照食堂食谱及卫生标准，精准完成各类菜品（盖饭系列，酸汤系列，水煮系列等）的加工制作，确保菜品口味适中、色泽合格、分量充足，贴合学生饮食特点，兼顾营养均衡。 - 熟练掌握食材的切配、腌制、烹饪技巧，合理控制烹饪时间和火候，避免菜品过熟、夹生或浪费，保证每批次菜品品质一致。 - 根据学生用餐需求及季节变化，配合食堂管理人员优化菜品搭配，提出合理的菜品调整建议，提升学生用餐满意度。 - 负责食材的粗加工（清洗、去皮、切配等）和精加工，严格筛选食材，剔除变质、腐烂、不合格食材，确保食材新鲜、干净、安全。 - 合理存放食材，分类整理、标识清晰，遵循“先进先出”原则，防止食材交叉污染、变质，减少食材损耗。 - 配合采购人员核对食材数量、质量，对不合格食材及时反馈，杜绝不合格食材进入烹饪环节。 - 严格遵守食品卫生安全相关法规及食堂卫生管理制度，保持个人卫生（穿戴整洁工服、工帽、口罩，勤洗手），杜绝个人卫生问题导致的食品安全隐患。 - 负责烹饪区域、厨具、餐具的日常清洁与消毒，餐后及时清理灶台、台面、地面，整理厨具，保持操作区域干净整洁，符合卫生标准。 - 严格执行食品加工操作规程，杜绝生熟交叉污染，规范处理餐厨垃圾，确保食品安全可控。

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男女不限，但是如果是面点师的话可优先工作

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