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岗位职责： 1.负责食材的验收、清洗、分拣、切配及腌制等初加工工作，确保规格统一、质量达标； 2.按菜品标准精准备料、摆盘、传菜，高效配合厨师完成出餐流程； 3.熟悉常用调味料及配料搭配，协助完成基础烹制（如焯水、过油、勾芡等）； 4.严格执行厨房6S管理及食品安全规范，保持操作台、工具、设备清洁消毒； 5.及时补充物料、归整用具，保障高峰时段出品节奏与现场秩序。 任职要求： 1.刀工扎实，熟悉常见蔬菜、肉类、水产的处理技巧及储存要点； 2.吃苦耐劳，能适应快节奏、高强度的工作环境，具备较强抗压能力； 3.具备基本食品安全与卫生意识，持有有效健康证； 4.团队协作意识强，服从安排，沟通积极，无不良从业记录； 5.有中餐厨房配菜/打荷经验者优先，学历不限。

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岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照厨师指令及时打荷，完成菜品摆盘、装饰及出菜前的准备工作 3. 协助厨房物料整理与归位，保持操作台、冷藏柜及工作区域整洁有序 4. 配合完成日常餐具消毒、厨具清洁及后厨基础卫生维护 任职要求： 1. 年龄18-45岁，身体健康，持有有效健康证 2. 热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备基本刀工和厨房协作意识 3. 有中餐厨房配菜/打荷经验者优先 4. 具备良好的卫生习惯与安全意识，服从工作安排，责任心强 5 能适应餐饮业弹性工作时间

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