诚招: 盐城市，东北菜师傅1名，主做锅包肉，东北菜，工资1万月休3天，年假七天 要求干净利落快，团队合作意识强，二把刀喝大酒跑江湖的请绕路

招聘：后厨冒菜（包吃） 薪资：4000~6000元/月 1. 按时到岗，规范穿戴工服、工帽、口罩，保持个人卫生与操作区域整洁。 2. 负责餐前汤底熬制、油料准备、食材预处理，确保底料新鲜、口味稳定。 3. 严格按照标准煮制冒肚、冒菜，控制煮制时间、火候、辣度与分量。 4. 按订单要求准确制作，核对桌号、口味、忌口，不出错、不遗漏。 5. 负责食材保鲜，检查食材新鲜度，变质、过期食材坚决不使用。 6. 维护灶台、煮菜设备、汤桶等工具清洁，定期清洗保养。 7. 高峰期快速出餐，配合打荷完成装盘，保证出品速度与品质统一。 8. 及时清理灶台、地面、水槽，保持后厨卫生，做好垃圾分类处理。 9. 合理使用食材，杜绝浪费，发现食材不足及时上报补充。 10. 服从后厨管理与店长安排，遵守食品安全与店内各项规章制度。

团结新村需要一个顶班的师傅有想去的联系

负责江浙菜、面点及家常菜的制作 ·协助食堂/团餐、会所等大型餐饮服务 ·参与新菜品研发与季节菜单设计 ·擅长海鲜烹饪 【职位要求】 ·6-7年相关工作经验 ·熟悉江浙菜系，具备自主研发能力者优先 【工作时间】 具体时间班次面议

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岗位职责： 1.根据菜单标准精心准备食材，独立完成中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味统一； 2.严格执行厨房卫生规范与食品安全操作流程，保持灶台及工作区域整洁有序； 3.配合主厨安排，参与新菜品的研发与优化，提升整体出品水平； 4.与切配、打荷等岗位密切协作，保障高峰时段高效出餐； 5.完成上级交办的其他厨房相关任务，服从工作调度安排。 任职要求： 1.热爱中餐烹饪事业，具备良好的职业操守，工作认真细致、责任心强； 2.具备团队合作精神，能够与同事良好沟通、协同作业； 3.有中餐厨房实际工作经验者优先，能适应快节奏的工作环境； 4.持有健康证，遵守餐饮行业相关法律法规； 5.学历不限，经验丰富、技术扎实者可优先考虑。

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【岗位职责】 1、根据配菜量门店菜品按标准SOP炒制 2、把控后厨食材保存和损耗 3、根据单量准备第二日主料备货量 4、根据门店菜品使用量，对第二日所需食材干杂调料进行开单 5、每日后厨岗位卫生清洁打扫 岗位要求:25－48岁，身体健康有责任心，有成本控制意识，具备厨师基本功底，有粤菜或小碗菜经验优先考虑。 【职位要求】 ·1-2年相关工作经验 ·具备普通健康证 ·能适应连锁餐饮或大型食堂工作节奏

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