岗位职责： 1. 负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序，落实每日清洁消毒流程 3. 根据菜单要求精准备料，科学控制食材损耗与成本，提升出品稳定性与利润率 4. 配合厨师长完成日常排班、物料申领及库存盘点，保障厨房高效运转 5. 积极参与团队协作，服从工作安排，确保高峰时段出餐及时、准确、优质 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和实操经验 2. 熟悉法餐、意餐等主流西餐菜系的制作流程、酱汁调配及火候掌控 3.工作认真负责，注重细节，具备良好的抗压能力、服务意识与沟通协作能力 4.持有有效健康证，无不良从业记录，无传染性疾病史 5. 学历不限，有西餐厅或星级酒店后厨工作经验者优先

南通海创数字科技有限公司第一分公司招聘西厨房一级厨师，月薪3000-5000。地址位于南通市海门区海门街道张蹇大道881号。

岗位概述 负责门店所有拉面产品的和面、醒面、拉面、煮面、出品全套工作，保证面品口感、粗细、品相统一，配合后厨完成日常营业、卫生清洁、食材节约等工作，保障门店正常、稳定运营。 二、主要工作职责 1. 面食制作工作 熟练掌握和面、揉面、醒面、溜条、拉面整套工艺，可独立拉出毛细、细面、二细、韭叶、宽面、大宽、三棱等各类标准面型；严格把控面的软硬、口感、熟度，保证每一碗面口感一致、出品稳定、不坨不断。 2. 日常备料工作 每日提前到岗备面、备料，根据客流提前准备好当日面团，合理规划用量，避免浪费、缺料、断货；妥善存放剩余面团，做好保湿、保鲜，杜绝变质、发酸、干裂等问题。 3. 出品质量把控 严格按照门店标准出品，把控面条粗细、分量、熟度，不偷工、不敷衍；高峰期保证出餐速度快、不乱单、不压单，配合前厅高效出餐。 4. 后厨卫生与设备维护 保持拉面操作台、地面、面盆、案板、煮面锅、工具设备干净整洁，做到随用随清理；每日收班彻底清洁、归位工具、关闭水电燃气，做好后厨卫生消杀工作。 5. 食材节约与成本控制 合理使用面粉、清水等物料，杜绝浪费；不私拿食材、不随意浪费面团，发现食材异常及时上报店长。 6. 服从管理、配合门店运营 遵守门店作息、考勤、规章制度，服从店长安排；配合高峰期加班、日常排班，团结同事，维护后厨工作秩序。 7. 食品安全规范 严格遵守餐饮食品安全规定，持有效健康证上岗；操作全程保持手部卫生、穿戴工服工帽，杜绝违规操作，保障食品安全。 三、岗位工作要求 1. 技术熟练，能独立上手、无需学徒辅助，出餐快、品相标准。 2. 身体健康、无传染性疾病，个人卫生良好。 3. 踏实稳定、能吃苦耐劳，服从管理，长期稳定工作优先。 4. 熟悉面馆后厨流程，有拉面馆工作经验者优先。 四、工作目标 保证每日面品出品稳定、口感统一、零差评，保持后厨干净整洁、节约物料、高效配合门店营业。

岗位职责： 1.负责面点产品的制作与创新，包括包子、馒头、饺子、糕点等中式面点的和面、醒发、成型、蒸制或烘烤全流程操作 2.严格把控食材质量与操作卫生标准，确保出品安全、口感稳定、外形美观 3.按时完成日常备餐及高峰期出品任务，配合厨房整体出餐节奏 4.协助完成原料领用、损耗控制及工作区域清洁消毒等日常管理事务 5.参与新品研发与口味优化，提出合理化改进建议 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备扎实的中式面点制作功底，熟悉传统工艺与现代技法 2.具备良好的食品安全意识与操作规范习惯，持有有效健康证 3. 吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作精神与基本沟通能力 4.有相关工作经验者优先，无经验者可提供带教培训 5.学历不限，身体健康，能适应餐饮业工作时间安排

丹阳银丝面馆招包子工一名，上班时间04-12.30点.月休两天工资6500，有闲着的师傅联系周

工作地点 泰州海陵区 泰州本地，有工作经验，稳定，能独立制作蛋糕，翻糖，手绘 我们店只做蛋糕 对工作认真负责即可 上班时间 早9晚6，节假日偶尔加班 有意私聊

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