岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分装及预处理工作，确保符合菜品标准和卫生要求 2.协助厨师完成备餐、摆盘、传菜等打荷任务，保障出餐效率与质量 3.保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实厨房5S管理 4.核对当日菜单与食材清单，协助领料、验货及库存整理 5.遵守食品安全法规及餐厅操作规范，配合完成日常卫生检查与消毒工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的服务意识和团队协作精神 2. 无经验者可培训上岗，有配菜/打荷相关经验者优先 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏厨房工作环境 4. 吃苦耐劳，服从管理，具备基本刀工和食材识别能力 5. 学历不限，年龄18-45周岁，男女不限

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