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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，落实厨房操作规范 3.参与菜单设计与新品研发，提升菜品竞争力与顾客满意度 4.合理控制成本，减少食材浪费，提高出品效率 5.维护厨房设备清洁与正常运转，配合完成食品安全检查 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.具备食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》 4.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 5.团队协作能力强，能适应快节奏工作环境

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岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发与制作，确保出品质量稳定且符合标准 2.严格遵守食品安全与卫生规范，保持厨房操作区域整洁有序 3.根据餐厅菜单和顾客需求，合理控制食材成本并优化出餐效率 4.配合主厨完成日常备料、库存管理及设备维护工作 5.参与新员工的技能培训与团队协作，提升整体厨房运营水平 任职要求： 1.具备西餐烹饪相关经验，有星级酒店或高端西餐厅工作经验者优先 2.熟悉各类西餐菜系（如法餐、意餐等）的制作流程与摆盘标准 3.持有健康证，具备良好的卫生意识与职业操守 4.能适应高强度工作环境，服从安排，具有团队合作精神 5.学历不限，接受倒班工作制，热爱餐饮行业并愿意长期发展

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独立完成工作，有责任心，要对工作负责

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一、岗位职责： - 严格按照食品安全规范及食堂操作流程，负责职工日常午餐、晚餐的食材处理、切配、烹饪工作，确保菜品新鲜、口味适宜、分量充足，满足不同职工的饮食需求。 - 熟悉各类家常菜、大锅菜的制作方法，能根据季节变化和职工反馈，合理搭配菜品，定期更新菜品种类，提升用餐质量。 - 负责食堂烹饪区域的卫生清洁工作，餐后及时清理厨具、灶台、地面，保持操作环境干净整洁，符合食品安全卫生标准。 - 严格把控食材质量，协助食堂管理人员做好食材验收、储存工作，杜绝使用过期、变质食材，节约食材、杜绝浪费。 - 配合食堂管理人员完成用餐统计、菜品留样、卫生检查等相关工作，服从管理安排，积极配合团队完成各项用餐保障任务。 - 遵守公司及食堂的各项规章制度，注重个人卫生，持有效健康证上岗，保持良好的职业素养。 二、任职要求： - 年龄25-55周岁，身体健康，无传染病、皮肤病及其他不适宜从事餐饮工作的疾病，持有有效健康证。 - 初中及以上学历，1-3年及以上职工食堂或餐饮行业厨师工作经验，熟悉大锅菜、家常菜烹饪技巧，能独立完成午餐、晚餐制作优先。 - 具备良好的厨艺，能精准把控菜品的咸淡、火候，注重菜品的色、香、味、形，了解职工饮食喜好，能灵活调整菜品口味。 - 责任心强，工作认真细致，服从管理，有较强的团队协作意识，能吃苦耐劳，适应食堂工作时间（含午晚餐时段）。 - 熟悉食品安全相关法律法规，严格遵守食品操作规范，无食品安全违规记录。 - 有相关厨师技能证书者优先，会做特色菜品、面点者优先。 三、薪资福利： - 薪资待遇：3500-4500元/月，根据个人工作经验、厨艺水平面议，试用期1-2个月。

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