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职位详情

岗位职责:
1.负责日常菜品制作,严格把控食材选用、加工及烹饪流程,确保出品质量与口味稳定
2.按照标准菜谱操作,合理控制成本,减少食材浪费,配合完成厨房物料盘点
3.保持操作区域及设备清洁卫生,严格执行食品安全规范,落实厨房6S管理要求
4.协助厨师长进行新品研发与菜单优化,参与季节性菜品调整与试菜工作
5.配合团队完成高峰时段出餐任务,保障服务效率与顾客满意度

任职要求:
1.热爱餐饮行业,具备良好的职业素养与服务意识,身体健康,无传染性疾病
2.具备基础刀工、火候掌控及调味能力,熟悉常见中式(或根据实际可注明菜系)烹饪技法
3.吃苦耐劳,责任心强,具备良好的团队协作精神与抗压能力
4.有相关工作经验者优先,无经验者可接受系统培训(经验要求:不限)
5.学历要求:不限
2026-01-24 09:03
IP属地:河南

职位福利

全职
企业发布信息图
洛阳市吉利区张战洲火锅店
0-20人
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