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岗位名称： 单位读者餐厅厨师 招聘人数： 1名 岗位职责： 1. 负责餐厅精品简餐、套餐及特色小炒的出品，追求食材本味与健康烹饪方式。 2. 结合时令食材与读者群体的偏好，定期研发新菜品，提升餐厅餐饮口碑。 3. 严格控制厨房运营成本，监督食材品质，确保食品安全管理体系的严格执行。 4. 维护后厨高标准的卫生环境，展现良好的职业素养。 任职要求： 1. 素质：年龄30-50岁，形象整洁，持健康证上岗。热爱烹饪事业，对餐饮美学有一定的理解。 2. 技艺：精通1-2种菜系，或轻食制作经验者优先。 3. 能力：具备成本控制意识，熟悉厨房设备操作规范，有一定的管理协调能力。 4. 理念：注重营养搭配，对食材选择有较高要求，能够根据“读者”这一特定群体的需求（如追求少油少盐、精致健康）进行菜品调整。 薪资待遇： 1. 薪资：月薪5000元。 2. 每周周一休息。 3. 提供工作餐，节日福利等。 我们期待的你： 在柴米油盐中亦能烹出诗意。我们不仅需要您满足读者的味蕾，更希望您能将健康饮食理念与优雅的就餐环境相融合。

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境整洁有序 3. 根据菜单需求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新菜品研发与口味优化，提升顾客用餐满意度 5.配合餐厅运营需求，完成高峰期出餐及临时加餐任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备厨师岗位基本职业素养 2. 熟悉常见菜系制作工艺，刀工、火候、调味等基本功扎实 3. 具备良好的卫生意识和安全操作习惯 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，服从厨房管理安排 5.持有健康证，有相关从业经验者优先

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