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岗位职责:
1.负责食材的清洗、分拣、切配及初步加工,确保符合菜品标准与卫生要求
2.协助厨师完成打荷工作,包括餐具摆放、酱料准备、菜品装盘及出菜顺序协调
3. 保持操作区域整洁有序,严格执行厨房5S管理及食品安全规范
4.配合主厨完成每日备料计划,合理控制原料损耗,保障出品效率与品质
5.及时响应灶台需求,做好前后场沟通衔接,保障出餐节奏顺畅

任职要求:
1.热爱餐饮行业,吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识与服务意识
2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先,无经验者可带薪培训
3.身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病
4.初中及以上学历,能适应快节奏厨房工作环境
5.遵守厨房规章制度,服从工作安排,注重个人卫生与操作安全
2026-03-03 10:26
IP属地:河南
企业发布信息图
范县爆啤气餐饮店(个体工商户)
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