岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2.根据餐厅菜单和顾客需求，合理搭配食材，控制出菜速度与摆盘美观度 3.严格执行食品安全与厨房卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.协助主厨进行成本控制，合理使用原材料，减少浪费 5.参与新菜品的研发与试做，提升菜单创新性和市场竞争力 任职要求： 1.具备中餐烹饪相关工作经验，熟悉川菜、粤菜或其他地方菜系制作流程 2.熟练掌握炒、炖、蒸、炸等基本烹饪技法，刀工娴熟，味型准确 3.持有健康证，注重个人卫生与食品操作规范 4.能适应快节奏工作环境，具备良好的团队协作意识和服务意识 5.学历不限，有连锁餐饮或大型食堂工作经验者优先考虑

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社区大食堂炒菜厨师招聘 岗位名称：炒菜厨师 招聘人数：2名 工作地点：郑州XX社区大食堂 工作时间：早8:00-14:00，晚16:00-20:00 岗位职责 1. 负责食堂日常炒菜制作，根据社区居民口味需求，搭配家常菜品，保证出餐速度与口感。 ​ 2. 严格遵守食品安全规范，做好食材清洗、切配、烹饪全流程卫生把控。 ​ 3. 合理控制食材成本，减少浪费，按食堂标准定量下料。 ​ 4. 维护厨房设备，使用后及时清洁，发现故障及时上报。 ​ 5. 配合食堂团队完成备餐、收餐等协作工作。 任职要求 1. 年龄25-60岁，有2年以上中式炒菜经验，熟悉家常菜品制作。 ​ 2. 持有健康证，了解食品安全相关知识，无不良从业记录。 ​ 3. 能适应食堂工作节奏，吃苦耐劳，服从管理。 ​ 4. 具备良好的团队合作意识，沟通顺畅。 ​ 5. 有社区食堂、单位食堂从业经验者优先。 薪资福利 1. 薪资：6000元/月，根据经验与技能面议。 ​ 2. 福利：包吃住

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

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