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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

泸州市某餐饮企业招聘凉菜改刀和杀鱼打荷人员。凉菜改刀岗位月薪5000-6500元，要求熟练掌握各类凉菜切配技巧，刀工精细，有责任心。杀鱼打荷岗位月薪4000-4500元，需能熟练处理各类鱼货，配合后厨出菜流程，手脚麻利，协作意识强。具体薪资根据能力面议。工作地点位于四川省泸州市，工作环境整洁，团队氛围融洽。

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泸州龙透关一中餐招聘凉菜一名，凉菜不多，味型拿的稳就行，工资5300到5800电话

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