招牌：大悦城绿茉莉招西餐打工：工资5000到5500、中工4500到5000、月休4天、法定节假日补休、店里管吃管住。联系电话王店长：

岗位职责： 1. 负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3. 协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运作 4. 根据季节与客需调整菜单，参与新品测试与成本优化 5. 遵守操作安全规程，维护设备清洁与区域整洁 任职要求： 1. 热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和刀工技术 2. 熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺 3. 工作认真负责，具备良好的抗压能力与团队协作意识 4. 持有健康证，无不良从业记录 5. 有星级酒店或知名西餐厅工作经验者优先

王曲秦岭山下需要西餐厨师一名工资6000包吃包住法定节假日换休一月4天假期电话具体情况私聊信息

本店主要做线上，主打做披萨从发面开始，有三十多款披萨，油炸的小吃等，属于西餐快餐简餐！

岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3.协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运转 4.根据季节与客需调整菜单，参与新品测试与成本优化 5. 遵守操作规程与消防安全制度，维护设备整洁与良好运行状态 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和实操经验 2.熟悉主流西餐菜系（如法餐、意餐等）制作工艺及酱汁调配技巧 3.具备良好的卫生意识与职业素养，能适应快节奏工作环境 4.持有健康证，有相关岗位工作经验者优先 5.团队协作能力强，责任心强，服从工作安排

岗位职责： 1. 负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3. 协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的作业节奏 4. 根据季节与客需调整菜单，参与成本控制与损耗管理 5. 遵守后厨操作规程及消防安全制度，维护良好工作环境 任职要求： 1. 具备西餐厨师相关工作经验，熟悉法餐、意餐等主流菜系制作工艺 2. 热爱烹饪事业，注重细节，具备良好的色香味综合判断力 3. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 4. 具备基本英语沟通能力者优先，能看懂英文食谱者更佳 5. 有责任心、抗压能力强，具备团队协作意识

西餐主要就是煎牛排及做一些副餐

厨房主管1名，薪资6500到7000，要求：西餐经验6年以上，服从工作安排，熟悉冷热菜的工作，可通岗。 厨房热菜厨师2名，薪资5000-6000，西餐热菜经验5年以上，服从工作安排，踏实肯干，熟悉西餐设备使用。 厨房冷菜厨师1名，4500-5500。西餐冷菜经验三年以上，熟悉各种冷菜基本酱汁的制作，能够按照sop制作菜品，保证摆盘和sop一致，服从工作安排。 学徒一名：4000元，勤劳好学，踏实肯干，服从指挥。 以上岗位包吃住，交保险

聘文案直接复制： 招聘炒锅师傅，小院店，日常负责小炒炒菜；后期上叁陆玖鲜切牛肉火锅，负责熬锅底、牛肉修割、调试切肉机、小盘菜品筹备。活不忙时要做试菜、设备整理等筹备工作，要有自觉性，不允许长时间玩手机。要求川湘家常菜功底，服从管理，有健康证，薪资面议，包吃住。

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岗位职责： 1.负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洁及后厨卫生整理等基础工作 2.协助厨师完成备餐、传菜、收台及垃圾清运等日常事务 3.严格遵守食品安全与操作规范，保持工作区域整洁有序 4.配合团队完成高峰期的高效运转，服从现场工作安排 5. 妥善保管厨具物料，及时报修损坏设备或上报异常情况 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2. 具备基本沟通能力与团队协作意识，服从管理 3.有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4. 学历不限，能适应早晚班及节假日轮岗安排 5.注重个人卫生，具备良好的职业素养和责任心

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主要点餐出餐校园餐饮有经验优先工资可谈

一、核心烹饪职责 1.菜品制作：严格按照酒店的标准食谱（StandardRecipe）进行烹饪，确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。 2.食材准备：负责每日的备料工作（MiseenPlace），包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工，为高效出餐做好准备。 3.菜单执行：准确、高效地完成零点菜单（ÀLaCarte）、套餐（SetMenu）、宴会（Banquet）等各类订单。 4.技术创新：在行政总厨的指导下，参与新菜的研发和试制，为菜单注入新鲜元素。 5.品质控制：对出品的每一道菜进行最终检查，确保其色、香、味、形、器均达到标准，才对传菜员放行。 二、厨房管理与运营职责 1.库存管理： ·协助主管进行食材的验收、储存和管理。 ·监控食材库存，及时申领所需原料，避免断货或浪费。 ·遵循“先进先出”（FIFO-FirstIn,FirstOut）原则，确保食材新鲜度。 2.成本控制： ·精准使用食材，减少不必要的浪费，控制食物成本（FoodCost）。 ·正确使用和维护厨房设备，降低运营损耗。 3.区域管理： ·负责所属工作区域（如砧板区、炉头区、冷房、面点房等）的日常整理、清洁和维护。 ·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。 三、卫生与安全职责（重中之重） 1.个人卫生：保持极高的个人卫生标准，包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。 2.食品安全： ·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP（危害分析与关键控制点）体系。 ·确保食材在正确的温度下储存和处理，防止交叉污染。 ·准确记录食品温度、保质期等信息。 3.操作安全： ·安全使用各类厨房设备（如刀具、炉灶、烤箱、切片机等），预防工伤事故。 ·保持工作通道畅通，地面清洁干燥，防止滑倒、烫伤等意外发生。 四、团队协作与沟通职责 1.团队合作：与厨房内部其他厨师、学徒高效配合，确保工作流程顺畅。 2.跨部门沟通：与餐厅部（F&BService）、采购部（Purchasing）、管事部（Stewarding）等密切沟通。 ·与服务员沟通，了解客人的特殊需求（如过敏、忌口）并及时反馈。 ·与采购沟通食材质量问题。 ·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。 3.汇报工作：向直接上级（如部门主管、行政总厨）汇报工作进展、遇到的问题和需求。 五、不同级别厨师的额外职责 ·行政总厨（ExecutiveChef）：负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。 ·部门主管（ChefdePartie/StationChef）：负责管理一个特定部门（如sauces,grill,pastry），指导下属厨师，确保本部门所有菜品质量稳定。 ·一线厨师（CommisChef）：更侧重于学习、执行和辅助，完成主管指派的具体任务，是团队中的基础执行者。

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