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岗位职责： 1.负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合食品安全卫生标准 2. 协助保持洗碗间及周边区域整洁有序，及时清理残渣、积水和垃圾 3.检查餐具破损情况并如实登记，配合领班做好耗损报备与补充申领 4. 配合厨房其他岗位完成基础辅助工作，如食材初加工、物料搬运等 5.严格遵守操作规范与安全守则，杜绝因操作不当引发的安全隐患 任职要求： 1. 年龄18-55周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.吃苦耐劳，责任心强，具备基本的卫生意识和团队协作精神 3.有餐饮行业洗碗或后勤工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.学历不限，能适应轮班制及节假日工作安排 5. 遵守门店规章制度，服从工作调配，注重服务细节