切配一名，工资6000--6500

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会颠锅就行

岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味统一，符合餐厅标准 2.根据菜单和订单需求，高效完成备料、烹调和装盘工作，保障出餐时效 3.严格遵守食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁，落实厨房5S管理要求 4.协助主厨进行新菜品的研发与改良，提出合理化建议并参与试菜流程 5.妥善使用和维护厨房设备工具，配合完成日常盘点与物料管理 任职要求： 1.持有有效健康证，具备良好的个人卫生习惯和食品安全意识 2.熟悉川菜、粤菜等主流菜系制作工艺，能独立完成常见热菜、凉菜制作 3.具备基本的成本控制意识，能够合理使用食材，减少浪费 4.工作认真负责，吃苦耐劳，具有良好的团队协作精神和抗压能力 5.有连锁餐饮或大型食堂工作经验者优先，学历不限，经验不限

年龄在 25～55 岁能吃苦耐劳，工资面议，

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1. 食材准备：清洗、切割、分类存放，确保新鲜合规。 2. 烹饪制作：按标准食谱操作，把控火候与调味，保证出品一致。 3. 卫生管理：执行“三清三关”，保持操作台、设备、地面无污渍。 4. 库存管控：每日盘点，先进先出，杜绝过期浪费。 5. 设备维护：定期清洁保养，发现故障及时报修。 6. 安全规范：遵守操作规程，防火防烫，确保人员与食品安全。 7. 协作配合：高效响应前厅需求，缩短出餐时间。 8. 收尾整理：清理残渣、分类垃圾、复位工具，为次日备餐。

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