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岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质稳定 2.严格把控食材验收、储存与加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.配合厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，保障高峰时段高效运转 4.参与菜单优化与成本控制，合理利用食材，减少浪费 5.遵守操作规范与消防安全制度，维护后厨整洁与设备正常运行 任职要求： 1. 热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和实操经验 2. 熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺 3. 具备良好的卫生意识、责任心及团队协作能力 4.能适应快节奏工作环境，服从排班安排 5.持有健康证，有西餐厅工作经验者优先

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