
湘菜厨师包吃包住1-2人月结全职
海口餐饮店诚聘川湘菜厨师(夫妻档优先)工作地点:海口美兰区三江镇优势:优先招夫妻工,可安排切配岗位或者服务员,两口子一起上班更稳定岗位要求:精通川菜、湘菜,独立掌勺,把控菜品口味,讲究后厨卫生,服从管理,包吃包住薪资待遇,电话联系电话:()
厨师长
7000-8000元/月
厨师长月结全职
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP)及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核,提升团队专业能力与服务意识
4.合理安排排班与人力调配,保障高峰时段高效运转
5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理,严控损耗率
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系者优先
2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验
4.责任心强,能承受高强度工作压力
5.持有健康证,具备厨师职业资格证书者优先
6.闽菜
烩面师傅
5000-6000元/月
中餐包吃包住1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责河南菜系菜品的研发、制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格把控食材验收、加工及烹饪全过程,落实食品安全与卫生标准
3. 配合厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作,保障高效有序运转
4. 根据顾客反馈持续优化菜品,提升用餐体验与复购率
5.遵守后厨操作规范,维护设备清洁,保障安全生产
任职要求:
1.熟练掌握河南菜传统技法与经典菜品制作,具备实操能力
2.具备良好的职业素养与服务意识,责任心强、踏实肯干
3. 身体健康,持有有效健康证,无不良从业记录
4. 吃苦耐劳,适应餐饮行业工作节奏,服从工作安排
5. 学历不限,有相关工作经验者优先
川菜厨师包吃包住1-2人月结全职勤快爱干净,不酗酒
文昌龙楼镇川乡人家招聘服务员2名,18到45岁,月休两天,工资3000+,川菜师傅1名工资7000+,配菜师一名工资4500,电话:
食堂厨师
5000-7000元/月
川湘菜包吃包住1-2人月结全职湘、川菜为主
一、员工食堂厨师、工资面议、会做川湘菜、湖北菜等;
二、男女不限
三、工资面议
四、60岁以下
西餐厨师
5000-7000元/月
西餐1-2人月结
牛排为主,西餐自助岗位职责:
1.负责牛排等西式主菜的煎制、调味及摆盘,确保出品稳定、口味正宗
2. 参与西餐自助餐台菜品制作与补餐,保障餐品丰富性与视觉呈现效果
3.严格把控食材验收、储存及加工流程,落实食品安全与卫生标准
4. 协同厨房团队完成备餐、出餐及收尾工作,提升整体运营效率
5. 根据季节与客需,协助研发新菜品或优化现有菜单
任职要求:
1.热爱西餐烹饪,具备牛排制作实操经验者优先
2. 熟悉西餐常用食材、酱汁及烹饪技法,能独立完成标准化出品
3.工作认真负责,具备良好的卫生意识与团队协作精神
4.身体健康,持有有效健康证,无不良从业记录
5.学历不限,有西餐厨房工作经验者更佳
泥瓦工1-2人
昌江黎族自治县招泥瓦工4把刀(夫妻对)优先 。能够吃苦耐劳能服从强制安全管理。能够随时上岗。尽快联系。
绣球披萨 绣训师(值班经理)
4000-5000元/月
西餐20人以上月结全职
地点: 烟台山核心商圈,客流火爆;
工时: 每天8小时,轮班制(适应餐饮节奏);
薪资: 4000-5000元(含补贴,能力定薪)
成长: 带薪学窑烤披萨技术,师傅手把手教,晋升空间大!
岗位职责:
披萨制作与出品:
按标准流程擀制披萨面团,确保厚度均匀、形状规整;
精准撒料(芝士、酱料、配料),把控克重与摆盘美观;
操作窑炉烤制披萨,监控温度(如250-300℃)与时间,确保口感酥脆;
检查出品品质,对瑕疵产品进行返工处理。
食材处理与库存管理:
食材预处理:切配蔬菜、腌制肉类、解冻食材等,确保新鲜合规;
执行食材“先进先出”原则,避免过期浪费;
每日清点库存,及时报备短缺或临期原料。
后厨规范与设备维护:
负责操作台、烤箱、冰箱等设备的日常清洁与消毒;
维护后厨5S管理(整理、整顿、清扫、清洁、素养);
遵守安全操作规范,预防烫伤、切伤等事故。
️ 任职要求:
18-38岁,有餐饮经验优先(无经验可带薪培训);
吃苦耐劳,能适应高温后厨环境;
持健康证,注重细节与出品稳定性;
学习能力强,有志成为窑烤披萨技术骨干。
西餐厨师
4000-6000元/月
西餐20人以上月结全职西餐厨师西餐热厨西餐/热厨/冷厨/明档/前厅
广州新店(荔湾区白鹅潭万象城)筹备中,前厅、后厨各岗位在同步招聘中
岗位职责:
1.负责西餐热厨产品制作与出品,确保口味、摆盘及品质符合标准
2. 严格把控食材验收、储存与加工流程,保障食品安全与卫生规范
3.协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作,维持高效有序的后厨运作
4.根据季节与客需调整菜单,参与新品测试与成本优化
5. 遵守操作安全规范,维护设备清洁与区域整洁
任职要求:
1.热爱西餐烹饪,具备扎实的西式烹调基本功和刀工技术
2.熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面等制作工艺
3. 具备良好的卫生意识与团队协作能力,能适应快节奏工作环境
4.有1年西餐热厨工作经验者优先
5. 学历不限,责任心强,注重细节与出品一致性
分配门店:珠江新城高德冬店、天河城体育西店(缺沙拉岗)、番禺k11(汉溪长隆)、白鹅潭万象城(开业前在广州其他三店培训)
4~6k连锁餐饮西厨/法定三薪+包吃
4000-6000元/月
厨师1-2人月结全职
(包吃不包住)
工作要求:厨师年龄要求18-28岁,无明显纹身染发
工作内容:厨师主要负责意粉,沙拉,汉堡,小吃和西式饭类制作
薪资待遇:(包吃不包住)
初级员工:
4400-4600-4800(元/人/月)
中级员工:
5000-5200-5400(元/人/月)
高级员工:
5600-5800-6000(元/人/月)
工作时间:
早班 9:00—18:00
晚班 13:30—22:30
两头班 9:00—13:30 18:00—22:30
两头班有补贴,每天20元 月休4天
4400-6000/招聘西餐厅厨师/包吃不包住
4000-6000元/月
西餐1-2人月结全职
工作内容:
厨师主要负责意粉,沙拉,汉堡,小吃和西式饭类制作,
工作要求:年龄18-28岁,入职自备黑鞋黑裤子
福利待遇:4400-6000/月
上班时间:每天8小时 具体时间以店里安排为准
上班地址: 连锁门店各个区都有,可就近安排,包吃不包住
西餐厨师(游乐园餐厅)
4000-6000元/月
西餐6-10人
工作职责:
-负责控制好产品、厨房收货的质量和数量,检查购入易损货物的品质
-负责菜单的准备工作
-负责所有食品的准备、烹饪、装饰,达到质量标准
-负责冰箱的检查
任职资格:
-具备餐饮工作经验优先
-工作积极向上,踏实稳重,吃苦耐劳,团结伙伴
福利:
1.夜班交通补贴
2.员工餐
3.员工宿舍(;水电自理-均摊)
4.高温补贴:
5.企业内购、法定年假、年资假、生日福利、节日福利、年度体检
烧菜1-2人
昌江村芳姐烤羊腿招聘一名大姐炒菜,工作轻松,爱干净,上班时间下午4点到10点半,也可下午4点到凌晨1点,工资面议,下午两点后联系
餐饮
1-1.2万元/月
厨师卤菜厨师高温补贴1-2人月结全职
全国首创餐饮跨界新模式,寻找做餐饮合伙人,零成本合作,寻找专业厨师、烧烤师、卤菜师、火锅锅师,清补凉,会做早餐,会做餐饮行业的一技之长有创业梦想的人都可以合作!本餐饮位于国家重点建设单位附近,人流量近2万人。揽客方式自成一派。诚信第一,人品好的都可以联系!电话地址海南省昌江县海尾镇五联村
烧菜1-2人
昌江村芳姐烤羊腿招聘一名大姐炒菜,工作轻松,爱干净,上班时间下午4点到10点半,也可下午4点到凌晨1点,工资面议,下午两点后联系
中餐厨师
5000-6000元/月
中餐包吃包住1-2人月结全职
岗位职责:
1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品,确保口味正宗、品质稳定
2. 严格执行厨房操作规范及食品安全标准,做好食材验收、储存与加工管理
3.参与菜单研发与成本控制,协助优化菜品结构与出餐效率
4. 维护后厨设备与环境卫生,落实日常清洁与消毒工作
5. 配合店长完成排班、培训及团队协作任务
任职要求:
1. 具备中餐厨师相关工作经验,经验要求不限
2.熟悉常见中餐烹饪技法及地方菜系特点
3. 最低学历不限,热爱餐饮行业,责任心强
4.持有有效健康证,无不良从业记录
5. 具备良好沟通能力与团队合作意识
三亚崖州区招湘菜小炒厨师,做猪油炒菜的更好!或做过廖哥土鲫鱼店的也好!联系
6000-7000元/月
厨师包吃包住1-2人月结全职
三亚市崖州区招湘菜小炒厨师,做猪油炒菜的更好!或做过廖哥土鲫鱼店的也好!联系
海南陵水海棠湾通用技术旗下悠然居酒店需要招一名厨师,待遇5000元,五险,包吃住,地址海棠湾,联系人符先
4000-5000元/月
厨师包吃社保包住1-2人月结全职
海棠湾海南悠然居酒店需要招一名厨师,待遇5000元,五险,包吃住,地址海棠湾,联系人符先生:
厨师长
6000-7000元/月
厨师长月结全职
出品经理工作细则
一、岗位定位
出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发,对门店全部菜品出品结果负责,对接店长、前厅、采购,保障稳定、高效、合规出品。
二、岗位职责
(一)出品质量管理(核心)
1. 建立每道菜品标准SOP:主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿,做到出品统一,不因换厨师改变口味品相。
2. 餐前检查:开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内,不合格物料禁止使用。
3. 餐中巡岗盯出品:高峰期在岗把控出餐,每档口抽样试味、检查卖相、份量;出餐错漏、口味偏差立即退回整改,做好问题登记。
4. 客诉处理:菜品类投诉第一时间核查原因,现场整改,复盘问题,避免重复发生,每日登记出品问题台账。
5. 定期试菜:每日餐前试菜、每周全员统一试味,收集前厅、顾客反馈,优化口味。
(二)标准化与新品研发
1. 完善全套菜谱卡、配比卡,组织后厨全员培训,落实执行,定期抽查岗位掌握情况。
2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品;完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖;定期淘汰滞销、差评高菜品,优化菜单结构。
3. 跟进爆款菜品稳定输出,优化操作流程,提高出餐速度。
(三)食品安全与卫生管理
1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理;管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。
2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出;每日检查冰箱、冷库、储物间,清理过期变质原料。
3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范;厨具、砧板、刀具生熟分开使用;区域随做随清洁。
4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防,排查安全隐患;定期设备维护保养。
5. 配合市场监管部门检查,保证台账齐全。
(四)成本与损耗管控
1. 把控原材料验收质量,不合格原料拒收;核对到货品质。
2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用;杜绝人为浪费。
3. 核算每道菜标准成本,监控整体出品毛利率,出现异常及时查找原因、调整改善。
4. 监督领料、库存管理,避免积压、过期报废;定期盘点后厨原料。
5. 做好报损登记,分析损耗原因,制定降损耗方案。
(五)后厨团队管理
1. 合理分配各岗位人员(切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工),排班调度,高峰期人力调配,保证出餐效率。
2. 制定内部培训计划:技能、标准操作、卫生安全、新品培训;定期岗位实操考核。
3. 后厨考勤、纪律管理,现场纠正违规操作;做好员工日常工作评估,向店长反馈人员情况。
4. 营造团队协作,对接前厅,及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。
(六)日常运营工作
1. 每日根据预估营业量制定备料计划,避免备料过多浪费、备料不足断菜。
2. 及时上报菜品估清、临时缺货,同步前厅。
3. 收集顾客菜品评价,每周汇总出品问题,提交改进方案。
4. 参加门店例会,汇报出品、质量、损耗、人员情况,落实上级工作安排。
5. 完成上级安排其他出品相关工作。
三、每日工作流程
1. 到岗(开市前60–90分钟)
打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。
2. 营业期间
各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。
3. 收市后
检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志,记录问题。
四、每周固定工作
1. 一次全员试菜、口味调整
2. 一次后厨标准操作抽查考核
3. 库存大盘点,损耗数据分析
4. 本周出品问题复盘会议
5. 新品研发或老品优化
五、考核指标(KPI)
1. 出品质量合格率
2. 菜品差评率、菜品投诉率
3. 出品毛利率达成
4. 食材损耗率控制
5. 食品安全、卫生检查达标率
6. 出餐时效达标
7. SOP标准落地执行情况
8. 新品落地完成情况
六、权限
1. 对不合格原料有权拒收、报废
2. 不合格出品有权直接退回重做
3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议
4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅
5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长
七、禁止行为
1. 凭个人手感出品,不执行标准配比
2. 使用过期、变质、不合格食材
3. 后厨操作不遵守卫生规范
4. 漠视菜品客诉,不整改同类问题
5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供昌江西餐主厨找人在线招聘信息,主要招聘昌江西餐厨师相关人才。作为西餐厨师工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解西餐厨师的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。