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油炸师傅岗位职责 负责油炸食品的烹饪工作，确保食品的口感、色泽和卫生标准。 熟悉各种油炸食品的制作流程和所需油温，保证食品质量。 按照食品安全和卫生标准进行操作，保持工作环境的清洁和整洁。 根据需要，对食材进行前期处理，包括切割、腌制等。 定期检查油炸设备的运行状态，确保设备安全高效地运作。 负责油炸用油的更换和管理，防止油品变质。 在工作中积极与团队沟通协作，确保厨房运营顺畅。 遵守公司的各项规章制度，完成上级领导交代的其他工作

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