披萨店后厨岗位 -主要工作： -按要求制作披萨，包括揉面、加酱料配料、烤披萨等，保证口味和速度。 -清洗食材、切配配料，做好备料工作。 -保持后厨卫生，清洁操作台、工具和烤箱，处理垃圾。 -协助盘点食材，减少浪费。 -任职要求： -身体健康，能吃苦，手脚麻利。 -有无经验均可，愿意学习即可。 -服从安排，配合团队。

切果盆，做些炸薯条鸡翅小吃拼盆之类的工作，

招聘：西餐学徒 薪资：4000-4500元/月 【职位描述】 1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等； 2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等； 3、负责灶台的卫生清理、正常使用； 4、根据菜肴品种和质量要求； 5、协助厨师制作摆盘造型。 【任职要求】 1、 性别不限，身体健康； 2、0基础有人带，能吃苦； 3、 具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，够严格按照标准操作； 4、勤奋努力，对西餐工作有较高的工作热情。

一，岗位职责： 1。热爱西餐服务行业； 2。服从管理，此岗位招有至少5-10年以上西厨工作经验；3。保证出品稳定，符合标准。二，任职要求： 1 年龄23-35岁，性别不限； 2。待人真诚礼貌，举止得体，外貌端正整洁； 3。工作热情积极，细致耐心擅长钻研并乐于学习，分享食材知识和技能； 4。抗压能力，有好奇心并热爱学习； 5。能吃苦耐劳，对待工作认真负责，服从安排，具有团队精神； 6。中专及以上学历，入职后包吃包住薪资范围6.0-8.0k元/月奖金补贴：全勤奖 优秀者条件可适当放宽

ins招聘Commis6500（1位）Demi7000（1位）做五休二五险一金包吃不包住！做过上班时间下午4.30到凌晨1.30做过finedining优先联系方式（同v带简历来）

仔细认真勤劳能干年龄22岁到28岁

需要会做牛肉胡辣汤、水煎包、酱香饼，小笼包。锅贴，，

【岗位名称】行政总厨 / 厨师长 【岗位职责：你将负责什么？】 1. 菜品战略与研发（核心职责） · 定位落地：深刻理解餐厅“江西融合菜”的品牌理念，负责主导菜品的定位、研发与定型，确保出品既保留江西菜的风味底蕴（咸鲜、辣香、烧炖技法），又能与其他菜系或烹饪手法进行巧妙融合创新。 · 菜单管理：根据市场需求、食材季节性和经营数据，制定并持续优化菜单结构（建议经典赣菜、融合菜、时令菜比例），定期推出新菜品，淘汰滞销产品。 · 标准制定：负责建立并维护所有菜品的标准化体系，包括但不限于标准配方卡、烹饪流程、出品标准图，确保出品的稳定性和一致性。 2. 后厨运营与管理 · 团队领导：全面负责后厨团队（预计12-15人）的招募、培训、排班、绩效评估及日常管理，打造一支技术过硬、执行力强的后厨队伍。 · 成本控制：严格监控食材成本、损耗及毛利率。审核每日采购订单，合理控制库存，参与主要食材尤其是江西特色食材供应商的筛选与谈判。 · 食品安全与卫生：作为食品安全第一责任人，严格执行国家食品安全法规及“4D”或“五常法”等厨房现场管理体系，确保厨房卫生、操作安全及食品储存符合最高标准，杜绝安全隐患。 · 设备维护：负责厨房所有设备的日常使用、维护和保养报修，确保设备正常运行。 3. 协同与对外 · 前厅联动：与餐厅经理/店长保持密切沟通，根据前厅反馈（如顾客意见、菜品销量）及时调整出品；共同设计员工餐，提升团队凝聚力。 · 成本核算：协助财务部门进行月度、季度的菜品成本核算与分析。 · 开业筹备：如尚未开业，需全程参与厨房的布局规划、设备选型与采购、开业前的菜品测试与后场压力测试。 【任职要求：我们需要什么样的你？】 · 经验要求： · 10年以上中餐烹饪经验，其中至少3年以上大中型中餐厅（面积500㎡以上）行政总厨或厨师长管理经验。 · 有知名赣菜餐厅、或主打地方菜系的融合菜餐厅工作经验者优先。 · 专业技能： · 必须精通：江西菜的核心烹饪技法和风味体系。 · 擅长融合：对食材搭配有独到见解，能跳出传统框架进行创新，将赣菜与其他菜系（如粤菜、湘菜、江浙菜）或国际元素进行有机结合。 · 熟悉标准：精通后厨标准化（SOP）体系的建立与落地。 · 管理能力： · 具备优秀的团队领导力、沟通协调能力和抗压能力，能有效管理15人左右的后厨团队。 · 具备极强的成本管控意识和数据分析能力，能通过数据指导后厨运营。 · 个人素质： · 对美食有极致追求和敬畏心，注重细节。 · 具备良好的职业操守，无不良嗜好。 · 有开业筹备经验者优先。 【我们提供】 · 具有竞争力的薪酬体系（基本工资+绩效奖金+分红/期权，具体面议）。 · 广阔的职业发展空间和菜品发挥平台。 · 和谐、开放、尊重创意的工作氛围。

1.厨房管理 •负责厨房的日常运作管理，制定厨房工作计划和目标，并确保其有效执行。 •建立和完善厨房工作流程和标准，监督厨房员工遵守相关规定。 2.菜品研发 •结合食材特点和市场需求，研发新的菜品，不断创新和优化菜单。 •确保菜品的口味、质量和呈现符合海鲜店的定位和顾客的期望。 3.食材采购 •与采购部门合作，根据菜品需求和销售情况，制定食材的采购计划。 •对采购的食材进行质量检验，确保食材的新鲜度和品质。 4.成本控制 •合理控制食材成本，避免浪费和过度损耗。 •优化厨房人力配置和工作安排，降低人工成本。 5.团队管理 •培训和考核厨房员工，制定员工发展计划，提高团队整体素质和业务水平。 •安排厨房员工的工作任务和班次，确保厨房工作的高效有序进行。 6.质量监督 •严格把控菜品制作过程中的质量和卫生标准，确保食品安全。 •对出品的菜品进行质量检查，及时发现和解决问题。 7.设备维护 •负责厨房设备的维护和保养，确保设备正常运行。 •提出设备采购和更新建议，以提高厨房工作效率。 8.顾客反馈 •关注顾客对菜品的反馈和意见，及时进行调整和改进。 •与服务团队密切合作，确保厨房与前厅的良好沟通和协调。 9.卫生安全 •严格遵守食品卫生和安全法规，落实厨房的卫生清洁和消毒工作。 •制定厨房的应急预案，处理突发的食品卫生和安全事件。 10.数据分析 •分析菜品销售数据，了解顾客喜好和市场趋势，为经营决策提供依据。

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岗位：内场制作 岗位职责 1、内场：披萨、意面、小食制作，设备清洁，**晚班需要完成门店打烊收尾工作 2、服从门店排班，遵守食品安全规范，完成日常营运工作 工作时间：每日 8 小时，月休4-6天，必须能够稳定上晚班，接受打烊班次，周末、节假日轮班。 发展通道【重点】 前期灵工形式入职，门店有全职编制名额，表现优秀者最快 3 个月可转为正式全职岗位. 任职要求 1、年满 18 周岁，学历不限，有无餐饮经验均可，带薪培训上岗 2、能适应餐饮快节奏，可稳定上晚班、打烊班。 3、办理健康证，服从排班，做事踏实，希望长期稳定发展

岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3.协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运作 4.根据季节与客需调整菜单，参与新品测试与成本优化 5. 遵守操作安全规程，维护设备清洁与工作区域整洁 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和实操经验 2.熟悉主流西餐菜系（如法餐、意餐等）制作工艺与酱汁调配 3. 具备良好的时间管理能力与抗压能力，能适应快节奏工作环境 4.持有健康证，无不良从业记录 5.学历不限，有西餐厨师相关培训证书或从业经历者优先

武汉光谷万象天地：西餐厨师4500-5500档口主管5500-6500洗碗工4500包食宿，月休4天，15号准时发放薪资！联系电话：蒋前期需到南京或无锡门店学习培训！

招聘：西厨炒锅（中工+8小时制）薪资：3500-5000元/月岗位职责1.负责按标准流程制作西厨热菜、汤品及点心2.负责食材备料、初加工及出品质量把控3.负责厨房工具、设备的清洁与日常维护4.配合厨师长优化出品及操作相关流程任职要求1.持有西厨炒锅对应岗位技能证书2.具备西厨炒锅1-2年实操工作经验3.具备团队协作意识，适应岗位工作节奏4.熟悉西餐标准化出品流程者优先工作时间每日分时段轮班，每班工作时长不超8小时，按规定安排休息

有切配经验者优先，会烧意大利面最好，碳烤师傅有经验者优先，有厨房工作经验者优先

上海宝山龙湖天街，日本料理招中工薪资6千起，月休四天，节假日补休。电话金

洗菜洗碗 工资4500包吃

岗位职责 1. 负责食材粗加工：择菜、洗菜、削皮、切配，清理边角料。 2. 餐具、菜筐、灶台、地面、排水沟清洁冲洗，厨具清洗消毒，保持后厨环境卫生。 3. 食材入库整理，做好食材保管，生熟分开。 4. 打餐，餐后打扫厨房、清理油污。 5. 遵守食堂各项规章制度。 任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病。 2. 有食堂后厨、厨工经验优先，无经验肯学亦可。 3. 服从厨师安排，做事勤快，有责任心。 4. 了解基础食品安全常识 薪资待遇 综合工资3000-4000 做一休一

招聘专业配菜一名擅长江浙菜本帮菜能吃苦耐劳，责任心强。工资7k-9k需面谈月休4天包吃住上海市宝山区友谊路幸福湾联系电话同步非诚勿扰！

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程 2.根据菜单标准执行出餐，确保口味统一、出品稳定、卫生达标 3.参与新品研发与口味优化，配合门店运营需求调整菜式 4.负责厨房区域清洁、设备维护及物料盘点，保障后厨高效有序运行 5.遵守食品安全规范及操作安全制度，杜绝安全隐患 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 有厨师相关工作经验，熟悉中餐（或指定菜系）制作流程 3. 具备基本刀工、火候掌控及调味能力，能独立完成常规菜品 4. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 5.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神

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招聘：小酒馆日式烧鸟中工1名，薪资：6500－8000要求：基本功扎实.能吃苦耐劳，待遇：包吃包住，月休2天，宿舍近，有工龄工资联系电话：施浆糊勿扰。地址：上海宝山