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宝山区
月结
职位详情
岗位职责：
1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、天妇罗、烤物等经典菜品
2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致
3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合餐厅定位优化出品结构
4.负责后厨卫生管理及设备日常维护，落实食品安全操作规范
5. 协同前厅团队完成顾客个性化需求响应，提升用餐体验
任职要求：
1. 具备日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与流程
2.了解日本饮食文化及常见食材特性，有日料店或高端餐饮从业经历者优先
3. 持有健康证，具备良好的卫生意识与职业操守
4.工作认真负责，具备较强执行力与团队协作能力
5.对品质有追求，能适应快节奏厨房工作环境
1.负责日式料理的制作与出品，包括刺身、寿司、天妇罗、烤物等经典菜品
2. 严格把控食材新鲜度与料理标准，确保口味正宗、摆盘精致
3.参与菜单研发与季节性菜品更新，配合餐厅定位优化出品结构
4.负责后厨卫生管理及设备日常维护，落实食品安全操作规范
5. 协同前厅团队完成顾客个性化需求响应，提升用餐体验
任职要求：
1. 具备日料厨师相关工作经验，熟悉日式烹饪技法与流程
2.了解日本饮食文化及常见食材特性，有日料店或高端餐饮从业经历者优先
3. 持有健康证，具备良好的卫生意识与职业操守
4.工作认真负责，具备较强执行力与团队协作能力
5.对品质有追求，能适应快节奏厨房工作环境
2026-09-08 16:49
IP属地：上海
职位福利
全职
上海芥末紫苏餐饮管理有限公司
0-20人
工作地址
鱼泡安全保障
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