文昌龙楼镇川乡人家招聘服务员2名，18到45岁，月休两天，工资3000+，川菜师傅1名工资7000+，配菜师一名工资4500，电话：

招湘菜各个岗位

做一日三餐，，45岁以下，最好是东北人，包吃住。月薪3000元。

招厨师 1. 要求擅长做鱼，酸菜鱼，水煮鱼，烤鱼等各种鱼 2. 会做江西菜或者湖南菜，各类小炒 包吃住，工资6000～8000，月休两天

会新疆菜系和新疆面食，能汉语交流。

烧烤店招炒菜师傅，菜品少，简单

招聘： 东北菜厨师一名，主要负责球场领导商务接待（偶尔接待不是天天都有），兼顾员工餐三餐，工资10000起，提供住宿，工作地点三亚机场附近，人在三亚方便试菜的联系，，有意者详细面聊

招收擅长川湘菜的副厨国企职工餐厅包吃住有社保月休4天住宿环境好

一天工作8小时了 包吃住

五指山市招植筋

会做窗户门扇，懂得安装推拉窗2-3天的活

五指山市招植筋

五指山市招工地小工/杂工

五指山市招给排水

西餐煎板长期，有寝室薪资福利:工资面议招工人数:1人每月3天带薪休息，上下班有通勤车

有切配经验者优先，会烧意大利面最好，碳烤师傅有经验者优先，有厨房工作经验者优先

岗位职责 1.严格按照公司要求标准出品 2.了解食品安全基本要求，并严格执行 3.团队合作融洽，不断提升自己 职业要求 1.16-30周岁，有一定的西餐经验 2.身体健康、品行端正、吃苦耐劳 3.因为喜欢选择西餐 4.可以适应高节奏工作 5.服从管理以及门店规则制度 公司福利 1.包吃包住 2.住房补贴 3.门店营业绩效奖金 4.节假日调休 5.全勤奖

明天金陵西餐要2个人，谁来里。

西餐厨师（汉堡/热狗/小吃） 岗位职责 1. 负责汉堡、热狗及各类西餐小吃制作，把控出品口味与品相 2. 遵守后厨卫生规范，做好食材备料、厨具清洁整理 3. 配合出餐节奏，保证出品效率，服从后厨管理 任职要求 1. 有西餐后厨经验，熟练制作汉堡、热狗、西式小食优先 2. 做事麻利，讲究卫生，能吃苦耐劳 3. 服从排班，有责任心 4.接受夜宵店工作时间晚上21到凌晨5点

招聘炒锅师傅2名，月薪7000，炒锅要求长期，菜品稳定，配菜师傅2名，4000-4500，月休2天，包吃住，上班时间:9:00-14:00，下午17:00-21:00，地址；海南省五指山市，三月三大道红叶酒店对面，联系电话；

海南五指山招聘粤菜，潮汕菜功底炒锅师傅一名工资6千到7千，最少有5年炒锅功底配菜师傅一名，要求会管理冰箱，动作快，不斤斤计较，工资5千到6千，水台师傅一名，要求会杀各种海鲜，各种海鱼，不忙的时候能串岗帮忙，工资4千到4千5，联系电话同

海南五指山市区招聘，厨师一名，要求会做海南菜，工资面议，电话（周生）

海南五指山招聘潮汕炒锅师傅一名，要求熟手，无不良嗜好，工资10000到12000，包吃包住，正宗潮汕口味的，潮汕配菜师傅一名，工资7千到7千5，要求会管理冰箱，熟悉潮汕菜，手脚快的，包吃包住有兴趣的师傅联系同，

招聘炒锅师傅2名，月薪7000，炒锅要求长期，菜品稳定，配菜师傅2名，4000-4500，月休2天，包吃住，上班时间:9:00-14:00，下午17:00-21:00，地址；海南省五指山市，三月三大道红叶酒店对面，联系电话；

招聘 东北菜炒菜厨师 要求：出品稳定，干活干净速度 待遇：工资加带薪休假

招聘蛙店:厨师长1名底薪8000+2000绩效月休4天，节假日补1天，五险一金，有年假地址:琼海环球春天广场联系方式:同微信

招中餐厨师吃苦耐劳

出品经理工作细则 一、岗位定位 出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发，对门店全部菜品出品结果负责，对接店长、前厅、采购，保障稳定、高效、合规出品。 二、岗位职责 （一）出品质量管理（核心） 1. 建立每道菜品标准SOP：主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿，做到出品统一，不因换厨师改变口味品相。 2. 餐前检查：开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内，不合格物料禁止使用。 3. 餐中巡岗盯出品：高峰期在岗把控出餐，每档口抽样试味、检查卖相、份量；出餐错漏、口味偏差立即退回整改，做好问题登记。 4. 客诉处理：菜品类投诉第一时间核查原因，现场整改，复盘问题，避免重复发生，每日登记出品问题台账。 5. 定期试菜：每日餐前试菜、每周全员统一试味，收集前厅、顾客反馈，优化口味。 （二）标准化与新品研发 1. 完善全套菜谱卡、配比卡，组织后厨全员培训，落实执行，定期抽查岗位掌握情况。 2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品；完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖；定期淘汰滞销、差评高菜品，优化菜单结构。 3. 跟进爆款菜品稳定输出，优化操作流程，提高出餐速度。 （三）食品安全与卫生管理 1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理；管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。 2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出；每日检查冰箱、冷库、储物间，清理过期变质原料。 3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范；厨具、砧板、刀具生熟分开使用；区域随做随清洁。 4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防，排查安全隐患；定期设备维护保养。 5. 配合市场监管部门检查，保证台账齐全。 （四）成本与损耗管控 1. 把控原材料验收质量，不合格原料拒收；核对到货品质。 2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用；杜绝人为浪费。 3. 核算每道菜标准成本，监控整体出品毛利率，出现异常及时查找原因、调整改善。 4. 监督领料、库存管理，避免积压、过期报废；定期盘点后厨原料。 5. 做好报损登记，分析损耗原因，制定降损耗方案。 （五）后厨团队管理 1. 合理分配各岗位人员（切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工），排班调度，高峰期人力调配，保证出餐效率。 2. 制定内部培训计划：技能、标准操作、卫生安全、新品培训；定期岗位实操考核。 3. 后厨考勤、纪律管理，现场纠正违规操作；做好员工日常工作评估，向店长反馈人员情况。 4. 营造团队协作，对接前厅，及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。 （六）日常运营工作 1. 每日根据预估营业量制定备料计划，避免备料过多浪费、备料不足断菜。 2. 及时上报菜品估清、临时缺货，同步前厅。 3. 收集顾客菜品评价，每周汇总出品问题，提交改进方案。 4. 参加门店例会，汇报出品、质量、损耗、人员情况，落实上级工作安排。 5. 完成上级安排其他出品相关工作。 三、每日工作流程 1. 到岗（开市前60–90分钟） 打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。 2. 营业期间 各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。 3. 收市后 检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志，记录问题。 四、每周固定工作 1. 一次全员试菜、口味调整 2. 一次后厨标准操作抽查考核 3. 库存大盘点，损耗数据分析 4. 本周出品问题复盘会议 5. 新品研发或老品优化 五、考核指标（KPI） 1. 出品质量合格率 2. 菜品差评率、菜品投诉率 3. 出品毛利率达成 4. 食材损耗率控制 5. 食品安全、卫生检查达标率 6. 出餐时效达标 7. SOP标准落地执行情况 8. 新品落地完成情况 六、权限 1. 对不合格原料有权拒收、报废 2. 不合格出品有权直接退回重做 3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议 4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅 5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长 七、禁止行为 1. 凭个人手感出品，不执行标准配比 2. 使用过期、变质、不合格食材 3. 后厨操作不遵守卫生规范 4. 漠视菜品客诉，不整改同类问题 5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗

岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发与制作，确保出品质量稳定且符合标准 2.严格遵守食品安全与卫生规范，保持厨房操作区域整洁有序 3.根据菜单需求合理控制食材成本，协助优化原材料使用效率 4.配合主厨完成日常备餐、出餐工作，提升整体出餐效率 5.参与新员工的技能培训与岗位指导，维护团队专业水平 任职要求： 1.具备西餐烹饪相关工作经验，能独立完成基础菜品制作 2.熟悉常见西餐菜系（如法餐、意餐）的工艺流程与口味特点 3.持有健康证，具备良好的卫生意识与职业操守 4.工作认真负责，具有团队协作精神和抗压能力 5.学历不限，有星级酒店或连锁西餐厅工作经验者优先

湘菜海南菜豫菜