后厨岗位职位描述 一、岗位基本信息 岗位名称：后厨员工 所属部门：后厨部 二、核心工作职责 1. 开铺备货工作 每日按时到岗，完成早班开铺准备工作，按标准完成食材清洗、切配、分装、预处理等备货任务，保障门店正常营业供应，确保食材新鲜、用量充足、摆放规范。 2. 岗位技能学习 主动学习后厨各岗位操作技能，包括切配、中餐煮制、煮料、清洗消毒等全流程工作，熟练掌握各岗位工作内容与操作要点，逐步具备多岗位顶岗能力。 3. 日常标准操作 严格遵守后厨日常工作操作标准、食品安全规范及卫生管理制度，按流程完成食材加工、设备使用、餐具清洁、区域卫生打扫等工作，杜绝违规操作。 4. 配合协作工作 服从后厨管理人员工作安排，配合团队完成高峰期出餐、食材清点、设备维护等工作，保持后厨环境整洁有序，保障后厨工作高效运转。 三、任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证明，热爱餐饮行业，工作认真负责。 2. 吃苦耐劳，有良好的学习能力与执行力，愿意主动学习岗位技能。 3. 遵守门店规章制度，具备团队协作意识，服从工作调配。 4. 了解基本食品安全与卫生知识，无不良从业记录。 四、工作要求 1. 严格执行操作标准，保证出品质量与食品安全。 2. 积极提升岗位技能，快速适应后厨各岗位工作需求。 3. 保持工作区域干净整洁，爱护后厨设备与工具。 需要我帮你精简成招聘海报版、细化成入职考核版，或补充薪资福利、工作时间等内容吗？

随手卫生强，执行力强，责任心高，服从安排

厨师，尾锅，阿姨

福州连锁店招聘：位置仓山区金山大榕树创意园 厨师长8000-10000 占板5500-6500 明档4500-5000 月休息3天，节假日补休，有年假，包吃，有意者联系张厨：

岗位职责： 1.负责中餐菜品的烹饪制作，确保出品质量稳定、口味正宗 2.根据餐厅菜单和顾客需求，合理搭配食材，控制出菜速度 3.严格执行食品安全与卫生标准，保持操作区域整洁有序 4.协助厨房物料管理，定期盘点库存，减少浪费 5.配合主厨完成新菜品的研发与标准化流程制定 任职要求： 1.持有健康证，具备基本的食品安全知识 2.熟悉川菜、粤菜等至少一种中式菜系的烹调技艺 3.具备良好的刀工和灶台操作能力，能独立完成配菜与炒制 4.工作认真负责，吃苦耐劳，具有团队协作精神 5.有中餐厨房工作经验者优先，学历不限

有节假日休息，煮中饭和晚饭两屯

福州急招烤鸭片鸭师傅 西园丰农农贸市场边上烤鸭店招工，要求待遇如下，工作时间8～10小时，综合薪资6000/月，25～55岁，要踏实肯干肯学，吃苦耐劳，长期稳定，具体面议！#福州烤鸭店招聘#同城招聘#招聘#工作推荐 #烤鸭

岗位职责： 1.负责粤菜炒锅，切配，热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

【招聘】东北大锅菜厨师 月薪 7000 元起，手艺好工资可谈！ 要求：2 年以上东北大锅菜实操经验、熟悉大锅烹饪，能把控大批量出餐口味稳定；28-48 周岁，身体健康，持健康证；能吃苦耐劳，有老店从业经验者优先。 福利：月休 4 天、包工作餐、节日福利 地点：漳州市古雷经济开发区霞美镇碧海路北一号 电话：（微信同步） 欢迎自荐，也欢迎转发推荐给身边合适的朋友！

厨师，责任心强，手脚麻利，会成本核算，包吃住。

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招西餐厨师一名，工资面议。工作地点：昌都或类乌齐联系号：

岗位职责： 1.负责西餐菜品的制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2.严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3. 根据菜单要求备料、腌制、烹饪及现场烹调，把控火候与调味 4.配合主厨完成新品研发、成本控制及日常食材管理 5. 协同前厅团队保障出餐效率与顾客用餐体验 任职要求： 1. 热爱西餐烹饪，具备扎实的西式料理基本功和实操经验 2.熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺 3. 工作认真负责，具备良好的时间管理与抗压能力 4. 具备团队协作意识，服从工作安排，注重职业素养 5. 持有健康证，有星级酒店或知名西餐厅工作经验者优先

岗位职责： 1. 负责小食区出品，炸鸡、薯条，饭等共10款餐点制作出餐 2. 负责本区开收档工作：小料准备、餐点预摆、日常出餐 3. 做好本区物料检查、备料、物料下单等工作 4.自主做好每日食材备货、食材预处理、后厨环境卫生、厨具设备打理，有自主做事意识。 5. 服从厨房整体工作安排，为人踏实靠谱、执行力强，能配合厨房整体运营，主动分担区域内所有工作 6. 前期（入职后的一个星期之内）全程专人一对一带岗教学，手把手教全套操作流程；熟练上手后，能够自主规划每日工作、自主把控区域工作节奏，独立扛起岗位工作 任职要求： 1. 为人老实本分、踏实肯干、听话好沟通，责任心强，做事认真细致，眼里有活。 2. 年龄22-35岁，有餐饮后厨工作经验优先，零基础、愿意踏实学、能长期稳定做事的也可接受 3. 学习能力强，上手后具备自主工作规划能力，会主动检查、发现问题，做好岗位分内的所有事 4. 吃苦耐劳，执行力强，心态稳重，能长期稳定上班，不频繁跳槽，愿意踏实做、慢慢成长为门店主力骨干 工作时间： 10:00–14:00，16:30–21:30 薪资待遇： 1. 试用期2个月，综合薪资4900元/月左右 2. 熟练转正后，根据个人做事能力、岗位担当上调薪资，综合5200-6000元/月 3. 包吃住，一日三餐免费员工餐，公寓宿舍 4. 每月固定月休4天，法定节假日享有3倍加班工资

现阶段负责冷荤间轻食类菜品 具有通岗能力

1.协助厨师长完成日常工作安排 2.要求为人踏实勤快，工作态度端正 3.机动性强，有2到10年工作经验

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