肆季小馆西昌店（西餐） 厨师学徒一名：薪资3300到4300不等，满勤有奖金 工作环境好，岗位轻松，包午餐晚餐，每月带薪休假4天，有年终奖，优秀员工每年有旅游奖励，（短期勿扰）要长期工 面试地址：17度将军里肆季小馆 联系电话：（）邓哥

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岗位职责： 1.负责凉菜区域的食材准备、刀工处理、调味配制及出品把控，确保色香味形俱佳 2.独立完成川菜及农家土味凉菜的制作与创新研发，定期更新凉菜菜单 3.严格遵守食品安全规范与后厨操作流程，保持工作区域整洁卫生、用具消毒到位 4.配合主厨完成日常备餐、出餐协调及临时加急菜品制作任务 5.积极参与团队协作，服从工作安排，保障厨房高效有序运转 任职要求： 1. 具有5年以上中餐厨师工作经验，其中至少3年专注凉菜制作，熟悉川菜及农家风味体系 2.精通凉菜冷拼、卤制、腌泡、拌制等核心工艺，具备独立出品能力与口味把控力 3.具备菜品创新意识和学习能力，能结合时令食材优化传统做法 4.责任心强、踏实肯干，具备良好的职业素养与团队协作精神 5.学历不限，身体健康，持有有效健康证

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合门店优化菜品结构与出餐效率 4. 协同后厨团队完成备料、烹制、装盘及出餐全流程，保障高峰时段出品及时性 5.遵守门店排班制度，服从工作安排，积极参与培训与技能提升 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐厨师相关工作经验，经验要求不限 2.熟悉常见中餐烹饪技法（如炒、爆、熘、烧、炖等），能独立完成常规菜品制作 3.具备基本食品安全知识，持有有效健康证，无不良从业记录 4. 工作认真负责，有团队协作意识和良好的服务意识 5. 学历要求不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关职业资格证书者优先

招聘川菜厨师一名，会煮面粉，身体健康，无不良嗜好，爱喝大酒的不要联系，最好是凉山州以内的师傅。 工资电话联系

负责炒菜冰箱管理与储存

一、基本要求 年龄25–50岁，身体健康，持有有效健康证 人品端正、踏实肯干、无不良嗜好 服从管理，能遵守门店规章制度 二、技能要求 熟练掌握中式热菜、家常菜、小炒制作 懂食材处理、刀工规范、火候把控 能独立完成日常出餐，出品稳定、口味好 熟悉厨房卫生、食材储存、成本节约 有中餐/快餐/小碗菜经验者优先 三、工作态度 做事麻利、效率高，能适应餐饮高峰期 注重卫生，保持灶台、操作台干净整洁 有团队意识，配合前厅、后厨工作 四、其他 有责任心，、迟到 长期稳定优先。

中餐和晚餐，有川菜经验优先

岗位职责： 1.负责资中风味特色川菜的日常烹饪与菜品创新，确保口味正宗、出品稳定 2.严格把控食材验收、切配、烹制及装盘全流程，落实食品安全与卫生标准 3.配合餐厅运营需求，合理控制成本，减少食材浪费，提升出成率 4. 协助厨房团队管理，指导帮厨工作，维护后厨整洁与设备正常运转 5.积极参与菜品研发与季节性菜单更新，助力四星级花园餐厅品质提升 任职要求： 1.热爱川菜烹饪，熟悉资中风味及传统川菜技法者优先 2. 具备中餐厨师相关工作经验，能独立完成热菜制作 3.工作认真负责，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有有效健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有餐饮名店或高星级酒店工作经验者更佳

有五年以上的从业经历，然后会做一些江湖菜以及家常菜和烧鱼，人要勤快，吃苦耐劳，肯学习。

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