岗位职责： 1.负责中餐热菜的制作与出品，确保菜品色香味形俱佳 2.独立完成宴席菜设计与实操，熟悉社会餐饮运营节奏 3.严格把控食材验收、切配、烹制及装盘全流程，保障食品安全与卫生 4.配合厨房团队完成日常备餐、出餐及收档工作 5.参与菜单优化与新品研发，提升顾客满意度 任职要求： 1.具备中餐热菜制作经验，熟练掌握宴席菜系制作工艺 2.热爱餐饮行业，责任心强，具备良好的团队协作意识 3. 身体健康，持有有效健康证 4. 有社会餐饮或中大型酒楼工作经验者优先 5.学历不限，烹饪专业背景或相关培训经历者更佳

江油招聘顶班师傅一名、联系电话何总

招聘爆炒江湖菜师傅一名。薪资待遇需试菜后面议。工作地点位于四川省绵阳市御营坝。任职要求为手艺稳定，技术不熟练者请勿联系。该信息有效期3天，用工方属私营个体餐饮服务业，企业规模为1至49人。四川绵阳

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招聘炉台师傅一名。工作时间为下午5点到次日凌晨3点。薪资面议。每月休息两天。工作地址位于翡翠花园金寨路与环翠路交口的98烧烤徽菜馆。联系电话为。技术不熟练者请勿联系。

欧家坝招聘家常菜师傅一名。薪资待遇为6000元。工作地点位于四川省绵阳市。岗位主要负责根据门店特色及顾客需求，独立完成家常菜品的烹饪制作，保证菜品口味稳定与出品效率。要求具备相关工作经验，能吃苦耐劳，责任心强，注重食品安全与卫生。提供良好的工作环境和团队氛围。有意者请联系宋老板。

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上海，杭州，东北菜连锁门店 现因门店发展扩招后厨工作人员，待遇优厚、包吃住，晋升通道清晰，诚邀踏实肯干的伙伴加入！招聘岗位及薪资1. 面食师傅 3名：6000-6500元/月2. 炒锅师傅 2名：7500-8000-8500元/月（东北菜师傅优先）3. 切配师傅 2名：5500-6000-6500元/月4. 凉菜师傅：5500-6000元/月福利待遇 包吃包住，每月休息4天 全勤奖200元，月度考核额外发放绩效奖金 入职满1年享5天带薪年假 内部晋升机会多，发展空间广阔1. 年龄16-55周岁，身体健康2. 持有有效餐饮健康证，持证上岗联系人：葛电话/：

招聘：副墩3名4500-5000。年龄60岁以下。园艺山上马故事商业街。月休2天。上班时间：下午三点到凌晨2点，电话：。

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招聘墩子及砂锅小工，共2名。薪资范围为3000-4500元。工作地点位于四川省绵阳市园艺山。砂锅小工岗位要求识字，阿姨亦可应聘。该招聘信息有效期为3天。用工方为私营个体餐饮服务业，企业规模为1-49人。

通安巷冒菜馆招聘冒菜师傅。工作地点位于四川省绵阳市通安巷。主要负责冒菜的制作与出品，把控菜品质量。要求熟悉各类食材特性，能独立完成从选料到调味、烹制的全流程操作，有冒菜或川菜相关经验者优先。薪资待遇面议。

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岗位职责 1. 菜品烹饪制作 严格按照餐厅菜品标准配方、烹饪流程及口味要求，完成各类菜品的切配、烹制、摆盘工作，精准把控菜品的色、香、味、形与出品速度，保证每道菜品质量稳定，满足顾客用餐需求；根据顾客特殊饮食要求，灵活调整菜品口味、食材搭配，做好个性化菜品制作。 2. 食材管理与成本控制 负责每日食材的申领、验收、清洗、切配与储存，严格筛选新鲜、优质食材，杜绝变质、不合格食材进入烹饪环节；合理规划食材使用，精准控制食材用量，减少边角料浪费，降低厨房食材损耗与运营成本；做好食材先进先出管理，定期盘点库存食材，及时上报食材短缺、变质等问题。 3. 厨房卫生与安全管理 严格遵守餐饮食品安全卫生规范，负责个人岗位卫生、厨具餐具清洁消毒、厨房区域环境卫生工作，保证操作台、灶台、储物架、地面等区域干净整洁，符合餐饮卫生检查标准；妥善保管、规范使用厨房刀具、炊具、电器设备，定期做好设备清洁、保养与检查，及时排查安全隐患，杜绝火灾、烫伤等安全事故；严格执行食品留样、餐具消毒制度，保障餐饮食品安全。 4. 菜品研发与优化 配合厨房主管/厨师长，参与新品菜品研发、口味调试与菜单更新工作，结合季节变化、市场潮流及顾客反馈，优化现有菜品口感、造型与搭配，提升菜品竞争力；学习先进烹饪技巧、新式菜品做法，不断提升自身烹饪专业技能，丰富菜品品类。 5. 团队协作与工作配合 服从厨房管理人员的工作安排，合理分配工作任务，配合后厨配菜、打荷、洗碗等岗位人员完成工作，保障厨房出餐流程顺畅、高效；积极参与厨房日常工作会议，反馈工作中遇到的问题，提出合理化改进建议；与前厅服务人员做好沟通，及时处理菜品相关的顾客反馈，提升整体用餐服务质量。 6. 其他工作事项 遵守餐厅各项规章制度，按时上下班，坚守工作岗位，保持良好的工作状态；完成上级领导交办的其他厨房相关工作任务，积极配合餐厅完成各类聚餐、宴会等大型用餐活动的菜品制作工作。

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