岗位职责： 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及现场烤制，确保出品风味稳定、口感佳 2.熟练操作炭烤/电烤设备，定期清洁保养，保障食品安全与操作安全 3.根据顾客需求灵活调整口味（如辣度、熟度、蘸料搭配），提升用餐体验 4. 配合门店完成备货、验货及物料损耗登记，协助控制成本 5.遵守卫生规范，持有效健康证上岗，保持操作区域整洁有序 任职要求： 1.烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2.熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤处理技巧及调味逻辑 3.吃苦耐劳，适应早晚班或轮班制，具备较强服务意识 4. 无学历限制，热爱餐饮行业，有学习意愿和团队协作精神 5.无不良从业记录，能提供真实有效的身份及健康证明

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岗位职责： 1. 在厨师长指导下，严格执行出餐标准，确保菜品质量与口味稳定 2.负责餐前食材准备、刀工处理及调料配置等基础工作 3.高效完成炒锅岗位的烹饪任务，保障出餐速度与节奏 4.做好餐中台面整理、用具清洁及卫生维护工作 5. 配合完成餐后收尾、设备清洁及区域整理等收尾任务 任职要求： 1. 对餐饮行业有热情，服务意识强，态度积极、踏实肯干 2. 具备基本刀工、火候掌控及炒锅操作能力，基本功扎实 3.能适应快节奏工作环境，具备良好的团队协作精神 4.无经验者可培养，欢迎热爱烹饪、愿意长期发展的新人 5. 学历不限，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证

1、负责酒店自助早餐、自助晚餐热菜、凉菜、粥品、面点、煎档、简餐等全品类出品制作，保证口味稳定、品相美观、出餐速度快。 2、负责每日食材预处理、切配、腌制、熬汤、半成品备货，根据客流量合理备餐，控制食材损耗。 3、开餐期间及时补菜、整理餐台，保证餐台饱满整洁，无空台、无凉菜、无脏乱堆积。 4、严格遵守厨房6S管理、食品卫生安全制度，做好厨具、档口、冷库卫生清洁、分类摆放、先进先出。 5、配合厨师长完成菜单更新、季节新品、主题自助餐出品，服从厨房排班及日常工作安排。 6、严控出品质量、杜绝浪费、节约能耗，维护厨房安全、防火、防水、防污染标准。 任职要求 1、3年以上酒店自助餐厨房工作经验，熟悉酒店自助早餐、晚餐全套出品流程。 2、能独立操作热菜、凉菜、简餐、煎档，出品稳定、干净利落。 3、身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录、无食品安全事故。 4、吃苦耐劳、服从管理、责任心强、团队意识强，能适应轮班、早班、节假日班次。 5、有星级酒店、精品酒店、高端自助经验者优先。

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