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岗位职责： 1. 负责学校食堂大锅菜、主食烹饪，参与每周营养菜谱制定，保障师生餐食出品； 2. 把控食材验收，控制食材损耗，节约成本； 3. 落实食品留样、卫生消杀等食品安全制度； 4. 做好后厨设备维护，配合学校及监管部门检查； 5. 有学校食堂工作经验，持有效健康证，服从学校管理。 任职要求： 1. 年龄30–55周岁，身体健康，无传染病及不良从业记录，符合学校食堂从业人员上岗标准； 2. 具备两年以上食堂、学校、企业团餐烹饪工作经验，熟练大锅菜烹饪技巧，掌握荤素菜品、汤品、主食制作，菜品口味稳定、干净卫生； 3. 熟悉学校食堂食品安全操作规范，了解食材加工、生熟分开、食品留样、清洗消毒等基本流程，严格遵守食品安全管理制度； 4.工作踏实肯干，服从学校后勤及食堂管理人员安排，配合食堂日常排班、备餐、收尾、卫生清洁工作； 5. 品行端正、责任心强，吃苦耐劳，无不良嗜好。

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