配菜1人 学徒1人 会做家常饭菜的1人 前台服务员1人 烘焙1人

岗位职责： 1.负责日常面点产品的制作，包括各类包子、馒头、糕点、面条等中式面食的和面、发酵、成型与蒸制工作 2.根据门店或厨房标准操作流程，确保出品质量稳定、口味统一，符合食品安全卫生要求 3.负责面点间工具设备的日常维护与清洁，保持操作区域整洁有序，严格执行卫生规范 4.根据客流情况合理预估备货量，控制原材料损耗，配合完成每日出餐任务 5.协助研发新面点品种，参与产品口味测试与工艺优化，提升顾客满意度 任职要求： 1.有面点师相关工作经验，熟悉各类中式面点制作流程，能独立完成日常工作 2.热爱本职工作，责任心强，具备良好的卫生意识和团队协作能力 3.持有健康证，能适应餐饮行业工作节奏，服从工作安排 4.学历不限，有连锁餐饮或中央厨房经验者优先考虑 5.工作地点位于本地，能稳定长期工作者优先

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有泰餐工作经验，能配合主厨完全各种操作，有学习意识，有团队精神，善于沟通和复盘问题。

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薪资待遇：工资4500底薪面谈，根据个人技能水平、工作经验综合核定。有意向直接打电话。 一、工作内容 •按照餐厅菜单标准，精准完成热菜的食材处理（切配、腌制）、烹饪制作及装盘出品。 •严格把控食材用量、烹饪火候与口味，确保菜品口感、颜值统一且符合餐厅定位。 •负责灶台及周边区域的卫生清洁，每日下班前清理厨具、台面，定期维护烹饪设备。 •配合采购部门核对食材新鲜度，反馈食材损耗情况，协助优化菜品成本控制。 •服从后厨管理，配合团队完成高峰期出餐任务，可根据季节或客户需求参与菜品创新迭代。 二、任务要求 •具备3年以上中餐热菜烹饪经验，熟练掌握炒、煎、炸、蒸等基础技法，能独立完成家常菜、特色菜制作。 •熟悉食材特性与搭配原则，能精准把控咸、甜、鲜、辣等口味，适应不同客群口味需求。 •严格遵守食品安全规范，持有健康证，了解食材储存条件，杜绝变质食材使用。 •具备高效的出餐能力，高峰期能快速响应订单，保证出餐速度与菜品质量兼顾。 •工作认真负责、抗压能力强，服从后厨排班，能配合餐厅临时工作安排。 三、特别说明 •工作时间：固定为下午4:00-12:00（含晚市高峰），每月可调休4天，具体排班根据门店实际情况调整。 •福利保障：包吃包住（宿舍配备空调、热水器等基础设施，工作餐营养均衡），提供免费工装及清洗服务。

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