1.根据菜单和用餐人数，制定食材采购计划，确保原料新鲜、足量。 2.负责食材的验收、储存（分类存放、避免变质）和预处理（清洗、切配、腌制等），保证食材品质。 3.按照标准化流程烹饪菜品，保证口味、品质和出品的稳定性。 4.掌握并应用各种烹饪技巧，包括但不限于蒸、煮、炖、炒。 5.根据季节或需求调整菜谱，确保营养均衡、荤素搭配。 6.严格执行食品安全法规，确保操作环境、工具、人员的卫生达标。 7.定期检查设备运行状态，排除安全隐患（如燃气、用电安全）。 8.合理规划食材用量，减少浪费，控制成本。 9.监督库存管理，避免积压或过期。 10.提出优化采购或加工流程的建议。 11.团队协作与管理，协调配菜、打荷、洗碗等岗位人员，确保出餐效率。 12.培训新人，规范操作流程。 13.配合食堂管理人员完成用餐保障任务（如大型活动、应急供餐）。 14.收集并反馈用餐者意见，参与菜单改进。

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程，保障高峰时段出品效率与质量 5. 配合店长完成成本管控，合理控制食材损耗与调味品使用 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺者优先 3. 具备良好的卫生意识、团队协作精神及抗压能力 4.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有中餐厨师相关培训证书或从业经历者更佳

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岗位职责： 1.学习并掌握披萨面团发酵、馅料搭配、成型及烤制等全流程制作技艺 2.协助完成门店日常备餐、出餐及餐后清洁工作，保障操作规范与食品安全 3.在指导下为顾客提供热情、礼貌、及时的用餐服务，提升顾客满意度 4.配合团队完成物料整理、库存盘点及基础运营支持工作 5.积极参与公司组织的岗前培训与在岗技能提升课程 任职要求： 1.无经验要求，欢迎热爱餐饮行业的应届生及转行者加入 2.年满16周岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 3. 性格开朗，有服务意识和责任心，具备良好沟通能力 4. 吃苦耐劳，服从安排，愿意从基础岗位踏实成长 5. 中专/技校及以上学历优先，学历不限

招聘日式烤肉厨房岗位2人，男女不限，薪资5000-5500元，月休4天包吃住，上班时间10:00-22:00(中间休2小时)要求：有过日式料理工作经验，或者中餐厨房经验。联系丁:湖北武汉

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有1年以上经验，在西餐做过，会炒档，年龄18到30岁

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北上高大街醉美疙瘩汤招: 炸锅一名4500-5000元 帮厨一名3000-3500元（50岁左右男女均可） 汤锅一名4500-5000元（培训后上岗） 凉菜一名4500左右

岗位职责： 1.负责中餐热菜制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程，保障高峰时段出品效率与质量 5.配合店长完成成本管控，合理控制食材损耗与调味品使用 任职要求： 1.热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和至少3-5年中餐厨师实操经验 2. 熟悉常见中餐烹调技法（炒、爆、熘、烧、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.持有有效健康证，无不良从业记录，能适应餐饮行业工作节奏 4.具备良好的团队协作意识与沟通能力，责任心强、注重细节 5. 学历不限，有中餐相关职业资格证书者优先

北关寻味酒楼现招聘厨师，烧烤师，面食工各一名，工资面议，发放及时，