本店急需一名厨师

诚聘本店因业务需求，诚招切配薪资：8000两人配不做夜宵；无休息。包吃不包住。地址上海奉贤庄行有意者联系我

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

洗碗工认真负责，吃苦耐劳。按照要求完成厨房部洗碗、洗菜、打扫卫生的工作。薪资福利:3500-3800元招工人数:2人招满即止；工作地址:上海市奉贤区申杰路58号

中式快餐快餐店招厨师一名50以下要求会小锅菜速度快 不要捣浆糊 的其他要求面议。

学校食堂招1.点心中小工一名，会一些常规点心制作，肯吃苦，做事认真，薪资4000-4500，中工5000-6000，会调各种馅，会常规点心，年龄在55岁以下，国定假日正常休（除特殊情况），会识字，会做记录。退休人员优先，以上岗位做五休二，有寒暑假，提供无犯罪证明，可以提供住宿，工作地点在奉贤南桥附近，联系:150****6295厨师长176****8720

切配工作是餐饮后厨的核心环节之一，主要围绕食材的预处理与搭配展开，为后续烹饪提供基础。 核心职责 1. 食材初加工：负责食材的挑选、清洗、去皮、去籽、去筋膜等基础处理。 2. 精准切割：根据菜品要求，运用不同刀法（如切、片、剁、剞等）将食材加工成丁、丝、片、块、段等标准形状。 3. 配料搭配：按菜谱规定，将主料、辅料、调料等按量搭配就绪，备好“料头”。 4. 食材管理：做好食材的分区存放、保鲜处理，把控食材损耗与卫生。 关键要求 • 刀工技术：具备扎实的刀工，保证切配形状均匀、大小一致，提升烹饪效率与菜品品相。 • 卫生规范：严格遵守后厨卫生标准，做到食材、刀具、砧板分类处理，避免交叉污染。