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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，完成摆盘、传菜及餐具准备等辅助工作 3.保持操作区域整洁有序，严格执行食品安全与厨房5S管理规范 4. 协助清点食材库存，及时反馈损耗与缺货情况，保障出餐顺畅 5.配合主厨完成临时性任务，如节日套餐备料、新品试做协助等 任职要求： 1.学历不限，热爱餐饮行业，踏实肯干，无不良从业记录 2. 具备基本刀工基础与厨房安全意识，有配菜/打荷经验者优先 3. 身体健康，能适应快节奏工作环境，服从厨房统一调度 4. 讲究卫生，注重细节，具备良好的团队协作与沟通能力 5.年龄18-45周岁，持有效健康证，能接受早晚班轮岗安排

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1. 独立完成寿司、刺身、烧鸟全系列日料菜品制作，把控食材新鲜度、出品口味、摆盘颜值与出餐效率，保障菜品稳定出品。 2. 熟练处理各类刺身食材，精通刀工、食材保鲜技巧，规范完成寿司饭制作、烧鸟串制与烤制，把控食材成本与损耗。 3. 负责厨房区域卫生清洁、厨具设备日常保养，严格遵守餐饮食品安全操作规范。 4. 配合门店完成日常备餐、食材清点，可根据门店需求优化菜品、协助新品研发。 5. 服从门店管理，配合团队完成后厨工作，维护后厨正常运营秩序。

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西宁尕奔香餐饮招聘本地厨师，湘菜师傅各2名，联系电话：（陈厨）

北川万达自助餐需要炒菜师傅1名工资6500左右+400全勤 电话

招聘 西宁海湖新区五矿天地巷子茶餐厅招聘地方菜厨师2名，工资7000配菜1名工资4500，提供食宿，每月15号发放工资月休2天，联系电话