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南坪商圈家常菜馆招聘兼职师傅，工作时间为十一点至两点，工资待遇面议，位于重庆璧山。

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，做好厨房区域清洁及食材储存管理 3.参与菜单研发与成本控制，协助优化菜品结构与出餐流程 4.配合厨师长完成日常备料、调味料配置及设备维护工作 5.服从工作安排，保障高峰时段出餐效率与质量稳定 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐烹调技法（如炒、爆、熘、烧、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.具备良好的卫生意识与职业素养，无不良从业记录 4. 身体健康，能适应快节奏厨房工作环境 5.持有有效健康证，有厨师资格证者优先

会川菜，大锅菜，蒸菜，烧菜，凉菜等 岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4. 协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程，保障高峰时段出品效率与质量 5. 配合厨师长完成日常成本管控，合理控制食材损耗与调味品使用 任职要求： 1. 热爱中餐烹饪，具备扎实的基本功和良好的刀工、火候把控能力 2. 有中餐厨师相关工作经验，能独立完成常见中式菜肴制作 3. 持有有效健康证

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岗位职责 1. 负责快餐菜品炒制、浇头制作、食材预处理、口味稳定、出餐速度快，应对午晚高峰订单。 2. 日常备料、盘点食材，合理用料，控制食材损耗，杜绝浪费，发现变质食材及时上报。 3. 遵守食品安全规范，生熟分开，做好食材存放、食品留样；灶台、厨具、后厨区域清洁，做好收班卫生。 4. 负责猛火灶、保温台等设备日常清洁保养，设备异常及时上报。 5. 配合后厨团队，服从店长安排，高峰期协助配菜、简单打杂等工作。 任职要求 1. 必须持有有效健康证，身体健康，无传染性疾病；年龄一般22–50岁，学历不限。 2. 优先：1年以上快餐/简餐/盖浇饭后厨炒锅经验，熟悉家常菜、快餐小炒，懂火候，出餐麻利；连锁快餐经验优先。 3. 基本功：基础刀工，看懂配比，能稳定把控味道，不随意更改调料分量。 4. 吃苦耐劳，能适应高温后厨环境，接受饭点加班、轮班、节假日上班。 5. 重视卫生习惯，做事踏实，服从管理，有团队意识，稳定性好。 加分项 - 会简单开发新品、调整菜品 - 懂基础后厨成本管控

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大排档烧烤店，招烧烤师傅学徒，有意向的也可以到店见面祥谈，

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