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招聘羊肉分割师傅。岗位要求：熟练掌握羊肉分割、处理技法，有相关实操经验者优先。工作细心严谨，责任心强，严格遵守作业标准。具备良好团队协作意识，服从现场工作安排。遵守食品卫生规范，吃苦耐劳。具体职责：熟练按照滩羊标准化分割工艺，精准拆分羊排、羊腿、羊腱、羊脖、羊腩、羊里脊、羊蝎子等全品类单品，刀法平整，不碎肉、不撕裂、不浪费鲜肉。精准剔骨作业，紧贴骨缝下刀，骨肉分离干净，骨头上无大量残留鲜肉，提升原料出肉率，降低损耗。严格执行重量标准分割，各单品误差控制在车间规定范围，不缺斤、不超额，满足商超、电商礼盒、餐饮客户统一规格要求。剔除淤血块、碎骨、硬筋、病变组织，所有半成品无异味、无杂质，杜绝不良半成品流入打包工序。边角料、碎肉、骨头分类单独盛放，做好分类台账，做到原料损耗可控。薪资福利为6000-9000元每月。招聘人数为3人。面试地点位于宁夏锦龙办公室IBI育成中心1期14号楼509室。工作地址位于宁夏吴忠市盐池县冯记沟乡盐池滩羊集散中心。

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岗位职责： 1. 负责餐厅后厨餐具、厨具的清洗、消毒及分类归位，确保符合卫生安全标准 2. 协助整理洗碗间及周边区域，保持工作环境整洁有序 3. 配合厨师团队完成食材初加工辅助工作（如择菜、清洗等） 4. 定期检查清洁用品库存，及时申领补充，保障日常作业顺畅 5. 严格遵守食品安全操作规范，配合完成卫生检查与整改要求 任职要求： 1. 年龄20-45周岁，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2. 吃苦耐劳，责任心强，具备基本的卫生意识和团队协作精神 3. 有餐饮行业洗碗或后勤工作，有经验者或无经验者都可以。 4. 学历不限，要求识字。 5. 遵守劳动纪律，服从工作调配，注重职业素养与团队合作精神

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