一、负责职工餐厅食材的验收，确保食材新鲜。严禁腐烂变质或者超过保质期的食材进入厨房，预防食物中毒现象发生。 二、根据每天的菜谱提前安排所需餐食材合理搭配保证每餐都能准点开饭。 三、库存食物要做到冷、热、生、熟分类存放。对库存食材要定时检查以保证不霉烂、不损坏、不丢失发现问题及时汇报。 四、主动平衡食堂食材库存，及时向食堂管理员提供食材采购信息，以免食材缺失影响职工伙食质量。 五、讲究个人卫生，做好厨房和餐厅的日常保洁工作，按照《食品卫生法》的要求规范操作，厨房餐厅做到窗明几净，一尘不染，餐具清洁定期消毒。 六、注意厨房用气用电安全，下班后锁门关窗，检查水电气是否关闭。做好厨房的防火、防盗、防潮、防鼠工作。 工作内容：负责20-30人（管理人员）的职工餐，每周单休，法定节假日休息。 工资：5000以上，买五险一金 工作要求：55岁以下，50岁以下，会做包子、馒头、烙饼、面条等 炒菜方面：川菜、北方菜都会做点 餐食：做3餐，早饭：包子、面条、米线、烙饼等。中餐和晚餐：2荤菜+2素菜，一个汤。 最好是干过这种工程项目食堂的厨师！谢谢

岗位要求： 有快餐炒菜经验，2 年以上快餐 / 小炒后厨实操经验，手脚麻利，讲究卫生，持有健康证，重视食品卫生，遵守食堂规章制度。 职责要求： 1.会川湘小炒、各类盖浇菜品，保证口味稳定统一； 2.负责炉灶操作、菜品炒制，应对午晚高峰集中出餐； 3.日常厨具消毒、操作台、地面、储物区域清洁，做好每日卫生收尾； 4.严格遵守学校食堂食品安全条例，规范存放食材，杜绝食品安全问题； 5.配合店主完成档口其他临时性工作； 6.不在工作期间抽烟，最好不抽烟。 待遇：薪资6000元/月、一日二餐免费包吃。 备注：月休2天。

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招聘：烧烤师傅薪资：4000-6000元/月岗位职责1.负责烧烤食材的加工与烹饪，确保出品质量稳定2.熟悉各类烧烤设备操作，保持厨房卫生与安全3.协助制定菜单，优化烧烤产品组合任职要求1.具备相关烹饪经验2.熟悉烧烤工艺流程，具备良好食品安全意识3.具备较强责任心与团队协作能力薪资待遇：4000底薪+提成具体可电话联系面议工作地址：万州区周家坝1十1农时味道

明天找代班，蒸灶一个，切配两个，会改海鲜的，三百五一天，联系电话，代班地点大溪

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1. **熟悉炭火：** 必须会看火、控火，懂炭的特性（白炭/钢炭），只做过电烤的师傅暂时不符合要求哈。 2. **手艺过硬：** 烤鲫鱼、烤脑花、肉串素串火候要到位，会**手穿串**，麻辣鲜香能拿捏住重庆胃。 3. **能吃苦耐劳：** 烧烤这行靠手艺也靠体力，晚上是主战场，要能接受夜班，手脚麻利，爱干净。

厨师一名，工作日员工餐20人左右，必须会猛火灶，薪资2500