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岗位职责： 1.负责日式料理（如刺身、寿司、烤物、煮物等）的现场制作与出品，严格把控食材新鲜度与摆盘美观度 2.按标准流程执行备料、腌制、火候控制及调味，确保口味正宗、品质稳定 3.协同厨房团队完成餐前准备、出餐协调及收档清洁，维护操作区域卫生与食品安全规范 4.参与新品研发与菜单优化，结合时令食材提出合理化建议 5.遵守后厨管理规定，配合店长完成日常巡检、库存盘点及设备保养工作 任职要求： 1.热爱日料文化，具备扎实的日式烹饪功底，熟悉传统技法与常见食材特性 2.有日料餐厅实际工作经验者优先，无经验但接受系统培训的学徒亦可考虑 3.持有有效健康证，注重个人卫生，具备良好的职业素养与团队协作意识 4.责任心强，能适应餐饮行业弹性工作时间，服从门店统一排班安排 5.学历不限，年龄18-45周岁，身体健康，无不良从业记录

岗位职责： 1.负责凉菜的制作、装盘及出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2. 严格把控食材新鲜度与卫生安全，执行食品操作规范 3. 按时完成备料、腌制、调汁等前期准备工作，保障出餐效率 4.协同厨房团队完成日常运营及临时性任务，维护工作区域整洁有序 5.参与新品研发与菜单优化，提出合理化改进建议 任职要求： 1. 具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜工艺与调味技法 2.热爱餐饮行业，责任心强，注重食品安全与操作规范 3. 具备良好的刀工基础与摆盘审美能力 4. 身体健康，持有有效健康证 5.团队协作意识强，服从管理，能适应餐饮业工作节奏

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