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岗位职责:
1.负责凉菜的制作、装盘及出品,确保口味、色泽、造型符合标准
2. 严格把控食材新鲜度与卫生安全,执行食品操作规范
3. 按时完成备料、腌制、调汁等前期准备工作,保障出餐效率
4.协同厨房团队完成日常运营及临时性任务,维护工作区域整洁有序
5.参与新品研发与菜单优化,提出合理化改进建议

任职要求:
1. 具备凉菜厨师相关工作经验,熟悉常见凉菜工艺与调味技法
2.热爱餐饮行业,责任心强,注重食品安全与操作规范
3. 具备良好的刀工基础与摆盘审美能力
4. 身体健康,持有有效健康证
5.团队协作意识强,服从管理,能适应餐饮业工作节奏
2026-04-09 12:35
IP属地:辽宁

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