岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪全过程，确保出品质量与口味稳定 2. 按照标准菜谱操作，合理控制成本，减少食材浪费，配合完成厨房成本核算工作 3. 保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房安全与防疫要求 4. 协助完成菜单更新、新品研发及季节性菜品调整，提升顾客用餐体验 5. 配合厨师长安排，参与团队协作，完成备餐、出餐及收档等全流程工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识，身体健康，持有效健康证 2. 熟悉中式（或根据实际可注明菜系）烹饪技法，能独立完成常见热菜、冷菜及基础面点制作 3. 具备基本食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的沟通能力与团队协作精神 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

夜班挑面师傅一名，要有一年以上工作经验的，工资5000----6000，一个月休息三天，每月15号发工资

负责每日菜品制作，腌制

岗位职责： 1. 负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2. 严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4. 吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

一、硬性技能要求（核心必达标） 1. 烤鱼核心手艺 熟练电烤炉烤鱼，把控火候，做到外皮焦香、鱼肉细嫩不散；会处理活鱼现杀改刀、去腥腌制全套流程。 精通川渝主流烤鱼味型：香辣、蒜香、泡椒能独立炒制秘制烤鱼底料，不用成品料包。 2. 江湖菜小炒能力 大排档附带下酒江湖菜（爆炒花甲、火爆腰花、辣子鸡、卤味拼盘等），颠锅快炒，出餐速度快，适配夜市翻台高峰。 3. 出餐效率 夜市高峰期单人能同时操作4-6条烤鱼，配合前厅不压单，口味稳定，每锅味道统一。 4. 基础后厨操作 会打理油水分离器、烤箱清洁，食材备货、香料自制、食材损耗控制。 二、工作经验要求 1. 有2年以上烤鱼店/夜市大排档后厨主厨经验，做过餐饮夜市优先； 2. 熟悉重庆本地麻辣口味，了解永川食客口味偏好（不会过于爆辣，鲜香并重）； 3. 有独立后厨管理经验更佳：懂得预估每日进货量、控制食材浪费。 三、岗位职责 1. 每日验收新鲜鱼货、香料配菜，把控食材新鲜度； 2. 全天负责烤鱼烤制、底料现炒、特色江湖菜制作； 3. 每日提前熬制红油、腌鱼料、蘸料等秘制辅料； 4. 后厨设备日常清洁、油烟烤箱保养，保持后厨卫生达标（应付食药监检查）； 5. 配合门店活动，研发新品烤鱼/特色小菜； 6. 管控食材损耗，减少鱼肉、调料浪费，节约成本。 四、个人素质&纪律要求 1. 年龄30–50岁，身体健康，，无传染性疾病； 2. 能接受大排档作息：下午15点上班，凌晨1-2点下班，周末节假日无休； 3. 讲卫生，穿戴工服、口罩，生熟食材分开处理； 4. 踏实肯干，脾气好，能和服务员、老板顺畅沟通，高峰期不情绪化； 5. 无酗酒、偷懒、偷拿店内食材调料等不良习惯； 6. 服从门店管理，严格按照店内配方制作，不私改味道。 五、加分优先条件 1. 自带独家烤鱼底料配方，能打造门店特色招牌口味； 2. 懂后厨成本管控，会合理规划每日采购； 3. 会简单培训后厨帮工，分担备菜工作； 4. 本地长期稳定务工，不频繁跳槽。 六、薪资 1. 烤鱼师傅：6000–7500/月； 主厨（会全套味型+江湖菜）：6000–11000/月； 3. 福利：月休2–3天，包吃，业绩达标有月度提成（烤鱼营业额分红）。

听从安排，有团队合作意识，基本功扎实。年龄45岁以内。

连锁面馆招聘：基础薪资4500元+，寻找2名有1年经验的面馆后厨通岗工，有餐厅后厨经验的优先。适合20-50岁的你！主要工作内容包括打调料、机器煮面和出餐。我们提供包吃、免费工装、免费培训，以及良好的工作环境。全勤奖、绩效奖金、优秀员工奖等福利等你来拿！工作时间是做六休一，两班倒制。每月10号准时发工资，心动不如行动，快来加入我们吧！详细情况可以面聊。地址：两江新区江北嘴财信广场联系电话：冉先生

主要包包子

【岗位职责】 · 负责早餐制作，包括包子、小笼包、粥品及小吃/快餐类食品 · 保证食材新鲜、出品质量稳定，维护操作区域卫生 【职位要求】 · 1-2年相关工作经验 · 能吃苦耐劳，有责任心，服从管理 【工作时间】 · 具体时间班次面议 【薪资福利】 · 综合薪资：4000-5000元/月 · 福利：绩效奖金，培训补贴，免费工服

中式烹调师岗位职责: 全面负责驻场企业食堂后厨统筹管理，搭建中式菜品标准化出品体系，保障千人级集中供餐的品质、效率与口味稳定; 负责食堂菜单规划、菜品更新，在既定餐标内优化菜品结构，管控食材成本与损耗，实现降本增效;统筹后厨团队管理、技能培训与排班调度，规范作业流程，保障团队高效完成日常供餐任务;全面把控食品安全与后厨安全生产，落实全流程合规管理，对接甲方后勤部门，响应需求并优化服务，提升用餐满意度; 配合完成商务接待、员工活动等专项餐饮保障工作。任职要求 必须持有中式烹调师三级证书，证书可在技能人才评价证书查询系统(https://jndj.osta.org.cn)官方核验，真实有效，入职前统一核验;10年以上企业食堂、团餐项目后厨管理经验，精通团餐批量菜品烹饪，有千人级团餐统筹经验; 熟练掌握团餐成本管控、食品安全全流程管理，具备优秀的团队管理与甲方对接能力;责任心强，无食品安全事故相关不良从业记录，严格遵守行业规范。上岗前需提供无犯罪记录查询证明。

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招聘服务员:2名工资30002天公休50岁以下传菜员：1名工资：2800：1天工休55岁以下手搓面工人：1名工资2800：一天工休55岁以下联系电话新城一号，恒大，碧桂园吕梁学院附近最好，休息时间2.30—5.30勿扰。

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岗位名称：切配组人员；要求：1.热爱祖国，拥护党的领导，遵守国家宪法和法律；热爱并忠诚于教育事业，恪守职业道德；无违法犯罪记录。2.，年龄在38至50周岁之间。3.身心健康，符合岗位体检要求，能胜任本职工作。薪资待遇：面议。招工人数：6人。注意事项：1.携带身份证参加面试，确保报名与面试使用的身份证一致。2.实行诚信承诺制，如实提交有关信息和材料，弄虚作假者将取消聘用资格。3.应聘者应确保报名时所留通讯方式畅通，以便面试机构联络。

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忠县城区酒店诚聘墩子（配菜）1名。要求基本功扎实，月休4天，提供包吃住福利。联系电话：张期待加入

忠县红星广场一烧烤店现招聘烧烤师傅和服务员数名，有工作经验者优先考虑，非诚勿扰。有意者请联系周总：期待加入

招聘:蒸菜师傅一名:工资面议，月休四天，地址:忠县

快餐店招聘后厨杂工2名。要求身心健康，视力良好（需在电脑板上点餐），有较强责任心，能与同事和睦相处。主要工作内容包括烤饭、洗切菜、配菜、点餐等。薪资福利：一日三餐在店内就餐，业绩好有提成，工龄工资每年100元。工作时间：早9点至晚9点，中间休息2小时，月休2天。工作地址：重庆市忠县忠州街道环城路56号附53号。

保洁兼做饭阿姨身体健康，爱干净，做事勤快细致，手脚麻利，会做家常饭菜薪资福利:2500元/月，月休4天，包食宿、买五险招工人数:1名优先录用：行业经验人员、建卡贫困户、登记失业4050人员、党员、退伍军人工作地址:忠县乌杨工业园区金山大道12号

大排档厨师，熟悉重庆江湖菜，盐帮菜制作，出品稳定，爱干净，无不良嗜好，50岁以下。

忠县万达招师傅一名，活简单