1.熟练掌握和面、擀皮、包制、造型、蒸制、烤制全流程操作； ​ 2. 把控面点口感、品相、出品标准，合理配比食材； ​ 3. 后厨操作台清洁、厨具消毒、食材存放，做好卫生收纳； ​ 4.原料申领、库存整理，杜绝食材浪费，遵守后厨食品安全规范； ​ 5.配合日常备餐、按时出餐，维护岗位区域干净整洁。

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岗位职责： 1.负责面点类产品的制作与出品，包括包子、馒头、花卷、饺子、面条、糕点等，确保口味正宗、品质稳定 2.严格把控食材验收、加工、储存及操作卫生标准，落实食品安全规范 3.根据门店客流及销售数据，合理预估并完成每日面点备货量，减少损耗、保障供应 4.配合厨房团队完成日常清洁、设备维护及物料整理工作，保持操作区域整洁有序 5. 积极参与新品研发与工艺优化，提出合理化建议以提升产品竞争力和顾客满意度 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备扎实的中式面点制作功底，能独立完成常规面点全流程操作 2.工作认真负责，注重细节，有较强的时间管理能力和团队协作意识 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应早班或轮班制工作节奏 5.学历不限，有相关工作经验者优先

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招聘：厨师2名工作时间（6:00-15:00）勤杂5名工作时间（9:00-17:00）勤杂2名工作时间（7:00-15:00）面食1名工作时间（6:00-15:00）以上工作均包吃住，周六周日休息。地址：高新区黄屯街道德源路北首杏坛肉业院内联系电话：

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岗位职责： 1.负责馄饨馅料的制作，手工制作 2.严格把控面点原料质量与加工流程，确保食品安全与口味稳定 3.根据季节和客需研发新品种，优化工艺与成本控制 4. 负责操作区域及设备的日常清洁、维护与卫生管理 5.配合厨房整体运营节奏，按时保质完成备餐与出餐任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，有面点制作经验者优先，经验不限 2.具备良好的卫生意识与操作规范，服从管理，责任心强 3.最低学历不限，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 5.工作踏实细致，具备团队协作精神与基础沟通能力

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一 岗位职责 1. 负责公司益生菌产品的工艺开发、规模化放大及生产落地等全周期工作，持续优化现有生产工艺参数与配方体系。 2. 指导化验室开展菌种保藏、筛选、活化、传代等基础操作，并承担菌落计数等相关检测任务。 3. 根据企业战略方向制定菌种研发路径，明确关键节点目标，推进项目从实验室阶段向工业化生产转化。 4. 熟练掌握发酵过程中的各项指标监控与调控技术，能从菌种特性、工艺条件、设备性能和环境因素四方面系统分析并解决实际问题，有效指导车间生产运行。 5. 熟知发酵产物的下游处理流程及相关设备应用，包括浓缩、离心、喷雾干燥等环节，结合产品属性优选工艺路线与装备配置。 二 岗位要求 1. 拥有发酵工程、生物工程、生物技术或微生物学等相关专业硕士及以上学历。 2. 具备10年以上益生菌工艺研发实践经验，熟悉枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌、假单胞菌、放线菌、聚谷氨酸等特定领域，具备50L至吨级发酵罐成功放大经验。 3. 精通益生菌生产工艺的设计、优化、中试放大及产业化落地，能够应对生产过程中的染菌及其他异常状况，并快速实施调整方案。 4. 熟练掌握发酵产品后处理技术，能根据需求匹配最优工艺与设备，保障生产效率与产品质量的稳定性

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