岗位职责： 1. 独立完成中式面点制作，以手工包制包子为核心工作，确保馅料调配、面皮发酵、成型蒸制等环节标准化与口感稳定性 2. 根据顾客口味偏好及节令需求，参与研发或调整特色面点产品（如减脂包、全麦包、地方风味包等） 3. 严格执行食品安全规范，负责操作区域、工具设备及个人卫生管理，落实每日清洁消毒与台账记录 4. 配合门店运营节奏，高效完成备料、出品及余量管控，保障高峰时段供应质量与效率 5. 协同厨房团队完成物料申领、损耗统计及基础库存盘点工作 任职要求： 1. 对中式面点工艺有扎实实践基础，具备独立包制各类包子（含褶花、收口、大小均匀等）的能力，有相关从业经验者优先 2. 具备基本食品安全意识和操作规范认知，能自觉遵守《餐饮服务食品安全操作规范》 3. 责任心强，注重细节，能持续稳定输出品质一致的产品 4. 身体健康，持有有效健康证，能适应早班及站立作业节奏 5. 具备良好沟通意识与团队协作精神，服从工作安排

有经验者优先，最好是熟手

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岗位职责： 1.负责面点类食品（如包子、馒头、花卷、饺子、等）的制作与出品，确保口味统一、品质稳定 2.严格按标准配方和工艺流程操作，控制原料损耗，保障食品安全与卫生 3.参与新品面点研发与口味优化，配合门店需求调整产品结构 4.负责操作区域及设备的日常清洁、维护与消毒，符合餐饮后厨管理规范 5.协助完成食材验收、库存盘点及基础备料工作，保障营业顺畅 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备扎实的中式面点制作功底，能独立完成常规面点全流程操作 2.有面点相关工作经验者优先，无经验者可接受系统培训（需踏实肯学、吃苦耐劳） 3.持有有效健康证，熟悉食品安全基本规范，无不良从业记录 4.具备良好的卫生习惯、团队协作意识及服务意识 5.身体健康，能适应早班或轮班制工作节奏

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凉菜师傅 岗位职责： 1.负责凉菜的制作、装盘及出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2. 严格把控食材新鲜度与卫生安全，落实凉菜间消毒、冷藏、生熟分离等规范操作 3.根据季节和客需研发新菜品，参与菜单优化与成本控制 4.配合厨房整体出餐节奏，高效完成备料、摆盘及传菜协作 5.维护凉菜区域设备与环境卫生，遵守食品安全与操作规范 任职要求： 1. 具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见凉菜工艺与调味技法 2.热爱餐饮行业，责任心强，注重细节与出品品质 3.持有有效健康证，了解《食品安全法》基本要求 4. 具备基础刀工与冷拼能力，能独立完成常规凉菜制作 5. 学历不限，有中餐厨房工作经验者优先

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